Laminaria, kapusta morska lub żeń-szeń morski "podbiły", a raczej wypełniły sowieckie liczniki w ciągu 70 lat - tanie puszki z "sałatką z wodorostów" smakowały jak tylko jednostki, ale ponieważ na Północnym i Czarnym morzu to "dobre" "Było niezmierzone, ludzie" z góry "zamówili jeść.
Zasadniczo był to jeden z niewielu przypadków, w których polityka partii i naprawdę użyteczne właściwości produktów zostały bardzo dobrze połączone.
Laminaria to alga, która żyje 1-2 lata. Istnieje około 30 rodzajów wodorostów morskich, ale w przemyśle spożywczym najczęściej 3 - laminaria jest słodka, japońska i palchato - rozcięta.
Korzystne właściwości wodorostów były dobrze znane w Środkowym Królestwie. Kobiety, szlachetne i ubogie, natychmiast po porodzie prezentowały świeży kawałek wodorostów, który musiała zjeść. Potem pozwolono jej karmić dziecko, ponieważ dzięki wodorostom, mleko matki musiało być wypełnione wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Ale to nie jest jedyny argument na korzyść wodorostów.
Przydatne właściwości wodorostów
Zacznijmy od kompozycji i witamin kelp:
- witaminy B1, B2, B12;
- witaminy C, A, D, E;
- polisacharydy - wysokomolekularny laminarin, mannitol;
- jodki;
- sole sodu, potasu, bromu, żelaza, manganu;
- białka roślinne.
Pierwszą rzeczą, która słynie z wodorostów jest jod. Oczywiście, jest to uzupełnianie niedoboru jodu i zaleca się spożywać tę żywność tak często, jak to możliwe, w rzeczywistości charakterystyczny zapach jodu morza jest dziełem laminaria, a im więcej z nich w tym morzu, tym bardziej przydatna jest woda morska i powietrze na wybrzeżu.
Ze względu na wysoką zawartość jodków, laminaria jest przyjmowana z wolem endemicznym, z zaburzeniami cyklu miesiączkowego, a także dla normalizacji metabolizmu, ponieważ jod reguluje zdolność organizmu do wchłaniania i wchłaniania żelaza, potasu, sodu i wielu innych.
Laminaria jest produktem o wysokiej zawartości węglowodanów. Ale to nie czyni go szkodliwym dla postaci. Ze względu na polisacharydy w kompozycji, laminaria pomaga w przewlekłym zaparciom, przyspieszając tym samym trawienie i pomagając uniknąć odkładania się tłuszczu w talii, wzdęcia, wzdęcia, ból. Utrata wagi z laminarią opiera się tylko na działaniu przeczyszczającym, ale o tym trochę później.
Przydatne właściwości laminarii pomagają w schorzeniach górnych dróg oddechowych. Kapusta morska jest w stanie usunąć promieniowanie z organizmu, zmniejszając szkodliwość zawodów związanych z pracą z radionuklidami. W takich przypadkach zaleca się codzienne inhalacje suchym proszkiem wodorostów.
Kapusta morska jest przydatna i od dawna jest stosowana na wschodzie jako środek moczopędny, a także jako lek na choroby układu moczowo-płciowego u mężczyzn. Pomaga również w oczyszczaniu naczyń krwionośnych, usuwaniu nadmiaru cholesterolu i służy jako dobra profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych, w tym i miażdżycy.
Wodorosty odchudzające wodorosty
Oczywiście, taki przydatny produkt nie może pomóc w znalezieniu się w dziedzinie utraty wagi. Laminaria jest bardzo niskokaloryczna - 16 kcal na 100 g wagi, ale może nasycić, a raczej wywołać uczucie sytości.
Obrzęk w jelitach wodorostów , podobnie jak każdy produkt zawierający włókna, wpływa na receptory GIT, które, wypełniając objętość, sygnalizują mózgowi, aby wyłączył uczucie głodu.
W ten sposób można nasycić tylko 100 gramów wodorostów.
Dla mono-diety na wodorostach trzeba wziąć 3 łyżki. wysuszyć wodorosty i przelać przez noc do wrzącej wody. Rano dodaj trochę wody morskiej do wody i gotuj przez 5 minut.
Ta gotowana kapusta jest głównym daniem, do którego można dodać białe gotowane mięso, jajka na twardo. Więc możesz schudnąć przez cały tydzień bez głodu.
Jednakże, oprócz użytecznych właściwości, istnieją wodorosty i przeciwwskazania:
- nie można zażywać podczas ciąży;
- nie jest to możliwe w przypadku skazy, zarazy i jakichkolwiek przewlekłych chorób skóry;
- z pokrzywką, zapaleniem wątroby, owrzodzeniem, nieżytem żołądka, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem jelit - stosuje się wyłącznie po konsultacji z lekarzem.