Teraz jest zima, ale już niedługo nadejdzie lato i czas zacząć żniwa. Już teraz musisz pomyśleć o tym, co zbierzesz w przyszłym roku. Nic dziwnego, że mówią, że lato karmi zimę. Możesz zaoszczędzić letnie witaminy z gotowanymi kompotami. Z jednej strony są bardzo przydatne, az drugiej - szalenie pysznie. Zwłaszcza jest to 100 razy lepsze niż kupowanie soku w sklepie. Kompoty są tak popularne wśród dorosłych i dzieci. Nie bój się gotować kompotu, nawet jeśli nigdy tego nie zrobiłeś. Możesz także zamrażać jagody latem i gotować kompot nawet w zimie. Jak przygotować kompot z zlewu? Weźmy pod uwagę klasyczny przepis na kompot ze śliwek i odmian z dodatkiem innych owoców i jagód.
Przepis na kompot ze śliwki
Składniki:
- śliwka - 2 kg;
- cukier - 500 g;
- woda.
Przygotowanie
Jak ugotować smaczny i niecodzienny kompot ze śliwek? Jagody są dobrze posortowane, moje, przecięte na pół i usunąć kości. Prefabrykowane puszki są wypełnione połową śliwki i wypełnione wrzącą wodą. Przykryj ugotowaną pokrywką i odczekaj 10 minut. Następnie spuścić wodę z puszek do miski, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Wylewamy puszki i zwijamy wieko. Odwróciliśmy go do góry nogami i czekamy, aż banki całkowicie się schłodzą. Kompot świeżych śliwek jest gotowy!
Przepis na kompot z winogron i śliwek
Kompot tylko z jednej śliwki okazuje się bardzo delikatny w smaku. Jeśli chcesz urozmaicić smakowitą skalę, możesz spróbować zrobić kompot ze śliwek i winogron.
Składniki:
- cukier - 600 g;
- śliwka - 2 kg;
- winogrona - 700 g;
- woda.
Przygotowanie
Śliwki są dobrze kopalne i starannie przycięte. Usuwamy kości, aby nie uszkodzić jagody. Weź winogrona (najlepiej kish-misz, żeby nie było kości) i moczyć przez 30 minut w wodzie. Następnie do miejsca, w którym kamień został włożony do winogron. Wkładamy nadziewane śliwki do czystych słoików, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut. Następnie spuszczamy całą wodę z puszek do garnka, dodajemy cukier i gotujemy. Powstały syrop cukrowy wylewa się na puszki i zwija za pomocą metalowych pokrywek. Okrywamy nasze banki czymś ciepłym i zostawiamy je na 6 godzin. Ten kompot jest zwykle przechowywany w temperaturze pokojowej. Okres przydatności do spożycia w większości przypadków zależy od czystości puszek, ale najlepiej przechowywać takie napoje owocowe przez okres nie dłuższy niż 2 lata.
Przepis na kompot z gruszek i śliwek
Składniki:
- gruszki - 500 g;
- śliwki - 500 g;
- cukier - 400 g;
- woda.
Przygotowanie
My bierzemy śliwki, myjemy je i przecinamy na pół. Usuń ostrożnie kości. Moje gruszki i pocięte na 4 części. Za pomocą ostrego noża usuń łodygę i rdzeń. Rozprowadź na patelni z warstwami: warstwą gruszki, warstwą śliwki itp. Napełnij wrzącą wodą i nałóż na słaby ogień. Dodaj cukier do smaku i gotuj przez 10 minut. Wlewamy do puszek, dodając do każdej śliwki i gruszki. Opłucz puszki pokrywkami i ostudź je. Nie zapomnij wylać kompotu na próbę przed wszystkimi domownikami!
Przepisy na temat sporządzania kompotu ze śliwek, które omówiliśmy.
- puszki na kompot z góry ostrożnie kopalnia i sterylizacja;
- sprawdzić, czy nie ma wiórów, pęknięć lub innych uszkodzeń;
- podczas przygotowywania kompotu najlepiej obrócić puszki, aby kurz nie dostał się do nich.
Spędzisz tylko jeden dzień przygotowując kompot, ale daj sobie prawdziwą ucztę w zimie, ciesząc się delikatnym i przydatnym smakiem tego napoju witaminowego przygotowanego własnymi rękami. Dlatego nie bądź leniwy, ale już teraz planuj przyszłe zbiory!