A czy wiesz, że od zwykłego solonego śledzia możesz zrobić wspaniały kawior na kanapki? Nie! Teraz powiemy ci wszystko szczegółowo.
Przepis na czerwony kawior ze śledzi
Składniki:
- krojonego chleba - 300 g;
- przetworzony ser - 150 g;
- filet ze śledzi - 150 g;
- marchewki - 1 szt .;
- Masło - 50 g.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak zrobić kawior ze śledzi. Przecinamy filety śledziowe w małe kostki. Jeśli kupiłeś cały śledź, zwróć szczególną uwagę na fakt, że kości muszą zostać wybrane bardzo ostrożnie.
Marchewę kopać, gotować do czasu ugotowania, oczyścić i rozdrobnić na małe kawałki. Połączony ser i masło schładzają się w zamrażarce, a następnie kroją w małe kostki. Teraz łączymy śledzie, marchewki, masło śmietankowe i stopiony ser w jednym naczyniu.
Następnie weź mikser, dokładnie zbij wszystko, aż dojdzie do gęstej jednorodnej masy i wyczyść w lodówce. Chleb pokroić w plastry, podsmażyć na tosterze i rozłożyć na każdym kawałku niewielką ilość czerwonego kawioru ze śledzi. Gotowe kanapki są dekorowane według Twojego gustu i podawane na stole ze świeżymi ogórkami.
Przepis na kawior ze śledzi
Składniki:
- lekko solone śledzie - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 0,5 sztuki;
- przecier pomidorowy - stół 0,5;
- manga - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Tak więc, aby zrobić kawior ze śledzia z mandze, weź litrowy kubek, wlej do niego odpowiednią ilość oleju słonecznikowego i przecier pomidorowy. Następnie umieść naczynia na wolnym ogniu, nie mieszaj płynów: nadal pozostają unoszone w warstwach.
Po kilku minutach, gdy mieszanina zaczyna lekko się pienić, posyp semolinę cienką strużką, ciągle mieszając zawartość miseczki tak, aby nie tworzyły się grudki. Tuż przed twoimi oczami manga zacznie się łączyć z pomidorami,
Tym razem zajmiemy się rybami: bierzemy śledzie, obrabiamy, kroimy na filecie, usuwamy kości i miażdżymy blender razem z obraną cebulą. W głębokim pojemniku przenosimy masę rybną i mango gotowane w pomidorach i oleju. Wszystkie składniki mieszamy łyżką do uzyskania jednorodności. Potem jeszcze raz wymieszaj wszystkie blendery, aby masa stała się zwiewna i bujna. To wszystko, domowy kawior ze śledzi gotowy. Teraz można go rozłożyć na chlebie lub nadziać na naleśniki.