Wszyscy wiedzą, że owsianka jest przydatnym produktem na naszym stole. Zawierają dużą ilość węglowodanów, dzięki czemu są doskonałym źródłem energii. Ale najczęściej jemy ryż, grykę, owsiankę, ale zapominamy o zbożu jęczmienia niezasłużenie. I na próżno, jest zrobiony z jęczmienia, który zawiera białka, węglowodany, enzymy, witaminy A, E, B, D. Owsianka z tego zboża jest przydatna do trawienia. Podczas gotowania zwiększa się do 5 razy. Zasypia w zupach, gotuje lepką i kruchą owsiankę, może nawet być nadziewana kurczakiem! Ale porozmawiamy o tym, jak pyszne jest gotowanie owsianki na wodzie.
Kasza jęczmienna na wodzie - przepis
Przygotowanie owsianki jęczmiennej to bardzo prosty proces. Najważniejsze to poznać kilka sekretów, którymi się teraz podzielimy.
Składniki:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Przed gotowaniem zalej daszek na suchej patelni i smaż przez około 5 minut, cały czas mieszając. Uważaj, aby się nie wypaliło. We wrzącej osolonej wodzie stopniowo wprowadzaj zad i gotuj na małym ogniu, aż woda zacznie się gotować, dodaj olej. Następnie wyłącz ogień i obróć rondel ręcznikiem, aby owsianka "dotarła".
Jęczmienna owsianka z banią i wieprzowiną w garnku
Składniki:
- zad. jęczmienia - 200 g;
- woda 400 g;
- wieprzowina - 300 g;
- masło - 50 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki (średniej wielkości) - 1 szt .;
- dynia - 250 g;
- pomidory - 2 szt .;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Mięso pokrojone na małe kawałki, marchewka - słoma, dynia - kostki, posiekać cebulę, pomidory obrać i wcierać w blenderze. Mięso z cebulą, marchewkę podsmażyć, dodać dynię, przecier pomidorowy i gulasz przez około 5 minut, sól, pieprz do smaku. Przerzucamy mięso z warzywami do garnka, zasypiamy z umytym zadem i zalewamy wrzątkiem. Wkładamy garnek do ciepłego piekarnika, ustawiamy temperaturę na 180 stopni i pozostawiamy na 20-25 minut, następnie wyjmujemy, dodajemy olej, mieszamy i przez kolejne 15 minut do piekarnika. Pachnące i apetyczne danie jest gotowe do podania.