Na postie na dziedzińcu i poszczeniu, tak jak szczęśliwie, naprawdę chcesz jeść naleśniki. I wydaje się, że nie ma wyjścia z sytuacji: jakie ciasto bez mleka lub jaj. Ale czy wiedzieliście, że istnieją opcje do pieczenia w kuchni, w których zabronione składniki zastępowane są podobnymi. W rezultacie danie nie jest gorsze, ale może lepsze. W końcu chude naleśniki mają pewne zalety: są mniej kaloryczne i lżejsze, więc są dobre dla tych, którzy po prostu patrzą na swoje zdrowie. Oferujemy kilka przepisów na szybkie naleśniki, wśród których na pewno znajdziesz swoje.
Przepis na chude naleśniki na wodzie
Składniki:
- mąka - 300 g;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- gotowana woda - 2 sztuki;
- soda - szczypta;
- kwas cytrynowy.
Przygotowanie
Tak więc w ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier, sól i posypujemy stopniowo przesianą mąką. Następnie wyrzuć cytrynę i ostrożnie zagnieść gładkie ciasto bez grudek. Następnie dodaj trochę sody, zalej olejem roślinnym, dokładnie wymieszaj i odłóż na bok. Patelnię rozgrzaną na dużym ogniu, posmaruj ją tłuszczem przed pieczeniem raz olejem i smażyć chude naleśniki na wodzie z dwóch stron.
Wielkopostne naleśniki na wodzie mineralnej
Składniki:
- woda mineralna - 500 ml;
- mąka - 2 przedmioty;
- cukier - 4 łyżeczki.
- sól;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Przesiewamy przesianą mąkę solą i cukrem. Następnie wlej wodę mineralną i olej. Dokładnie wymieszaj wszystko. Patelnię dobrze smarujemy olejem, aby ciasto nie przylepiło się do powierzchni. Następnie wlać w małe porcje, równomiernie rozprowadzić i smażyć chude naleśniki na wodzie mineralnej po obu stronach.
Wielkopostne naleśniki na suchych drożdżach
Składniki:
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 300 g;
- woda - 300 ml;
- suche drożdże - 3 g;
- cukier - 5 łyżeczek;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę do głębokiej miski, wkładamy cukier i wlewamy do szklanki ciepłej wody. Zostawiamy wszystko na 15 minut, a tym razem przygotowujemy pluć. Aby to zrobić, rozpuszczamy suche drożdże w pozostałej ocieplonej wodzie, rzucamy szczyptę cukru i mieszamy, aż pojawi się piana. Następnie wlać mieszaninę do ciasta i pozostawić, aż pojawią się bąbelki na powierzchni. Następnie dodaj trochę oleju, soli, wymieszaj i upiecz naleśniki z dwóch stron w dobrze rozgrzanej patelni.
Pyszne naleśniki na czarnej herbacie
Składniki:
- czarna herbata - 250 ml;
- mąka pszenna - 6 łyżek. łyżki;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Jak szybko gotować chude naleśniki? Aby to zrobić, zrób mocną herbatę, ostudź ją, wlej do głębokiej miski i dodaj olej roślinny, sól i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki i stopniowo wprowadzaj mąkę. Następnie wyrzuć proszek do pieczenia i roztrzepaj ciasto trzepaczką, aby nie tworzyły się grudki. Patelnia podgrzewana, naoliwiona i smażona naleśniki.
Jedzenie naleśników bez jajek na mleku sojowym
Składniki:
- mąka pszenna - 1 sztuka;
- Mleko sojowe - 0,5 sztuki;
- woda - 0,5;
- margaryna - 50 g;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
W misce wymieszaj mąkę i sól, wlej stopioną margarynę, wyrzuć cukier, miód i wylej mleko i ciepłą wodę. Dokręcamy pojemnik testową folią i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Po upływie tego czasu podgrzej patelnię, posmaruj ją masłem i smaż naleśniki z obu stron, aż będzie gotowa.