Cenne właściwości, dzięki którym róży są bogate, zaleca się używać nie tylko podczas zbierania świeżych owoców, ale także przez cały rok. Aby to zrobić, niektóre gospodynie zbierają owoce kompotów, dżemów i dżemów, ale najczęściej owoce są po prostu suszone do późniejszego użycia.
Wrzask w odróżnieniu od tych samych jabłek lub gruszek nie może być suszony na słońcu. Pod wpływem promieniowania ultrafioletowego, imponująca część użytecznych pierwiastków i witamin rozkłada się, co nie powinno być dozwolone, aby uniknąć utraty cennych właściwości owoców. W dawnych czasach dogrose suszono w rosyjskim piekarniku. Obecnie istnieją bardziej nowoczesne sposoby zbierania jagód dzikiej róży na zimę, które omówimy poniżej.
Jak wysuszyć róży na zimę w suszarce elektrycznej?
Właściciele elektrycznej suszarki będą mogli używać tej maszyny bez żadnych wątpliwości do wyschnięcia psiej róży. Owoce należy płukać wstępnie pod bieżącą ciepłą wodą i pozostawić do wyschnięcia, a krople wilgoci odparować. Teraz rozprowadzamy różę na paletach jedną warstwą i instalujemy je w urządzeniu. Temperatura podczas suszenia powinna być utrzymywana na poziomie sześćdziesięciu stopni. W niektórych przypadkach, na przykład, jeśli pies jest duży, lepiej jest suszyć owoce w kilku etapach, stosując różne warunki temperaturowe. Na początku trzymamy jagody w suszarce przez kilka godzin w temperaturze siedemdziesięciu stopni, następnie obniżamy temperaturę do pięćdziesięciu stopni i wysychamy dog-rose prawie do gotowości. Wreszcie, podnosimy reżim temperaturowy do poziomu 60 stopni i pozwalamy produktowi osiągnąć wymagany stan.
Trudno powiedzieć, ile czasu zajmie suszenie dogrose w suszarce elektrycznej. Wszystko zależy od wielkości i soczystości owoców. Okresowo sprawdzaj dostępność jagód i sam ustalaj czas. Średnio cały proces zamówień potrwa od czterech do siedmiu godzin.
Jak prawidłowo wysuszyć biodra w domu w piekarniku?
Jeśli nie masz elektrycznej suszarki, możesz użyć piekarnika do osuszenia go. Idealnie, jeśli twoje urządzenie ma tryb konwekcyjny, owoce wysychają szybciej i lepiej.
Aby zrealizować pomysł w tym przypadku, podobnie jak w przypadku suszenia w suszarce elektrycznej, myjemy biodra z wata, suszymy je i rozprowadzamy jedną warstwą na patelni pokrytej pergaminem. Następnie wyrzucamy go do ogrzanego do sześćdziesięciu stopni piekarnika i odstawiamy na dwie godziny, okresowo mieszając owoce. Następnie obniżyć temperaturę do pięćdziesięciu stopni i wysuszyć różę psa w tym reżimie temperatury, aż będzie całkowicie gotowy.
Podczas całego procesu suszenia dogrose, drzwiczki piekarnika muszą być lekko uchylone, aby nadmiar wilgoci pozostawił urządzenie bez przeszkód, zapewniając w ten sposób wysoką jakość suszenia.
Prawidłowo osuszona dziobak prawie nie zmienia swojego koloru i tylko nieznacznie marszczy się i lekko ciemnieje. W większości przypadków miąższ staje się półprzezroczysty i można nawet zobaczyć nasiona wewnątrz owocu.
Jak wysuszyć dogrose w kuchence mikrofalowej?
Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania kuchenki mikrofalowej do gotowania i chcesz użyć tej maszyny do suszenia kiełbasy, pośpieszmy się, aby Cię zdenerwować. W tym celu kuchenka mikrofalowa jest absolutnie nieodpowiednia i tylko zepsuje produkt. Powyżej, owoce wyschną i zmarszczą, ale w środku pozostaną wilgotne i wkrótce staną się spleśniałe. Nie ryzykuj cennych jagód, a tym bardziej swojego zdrowia i nie używaj do suszenia mikrofali z waty cukrowej. W końcu, niewłaściwie wysuszone owoce nie tylko nie przynoszą oczekiwanych korzyści, ale mogą również powodować szkody.