A czy wiesz, że można gotować niezwykle smaczny i pachnący smakołyk z płatków róż, który będzie twoim ulubionym deserem o każdej porze roku? A jak właściwie ugotować dżem z płatków róży, dowiesz się teraz.
Dżem z róży w warunkach domowych
Składniki:
- płatki róż - 465 g;
- cukier 980 g;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- gotowana woda - 215 ml.
Przygotowanie
Zanim zrobisz dżem, podnieś płatki róż, a następnie uporządkuj je i oderwij starannie płatki. Następnie wkładamy durszlak i płuczemy. Następnie ułóż każdy płatek na ręczniku i osusz go.
Od przegotowanej wody i granulowanego cukru, gotuj syrop. Kiedy wszystkie kryształy zostaną całkowicie rozpuszczone, rzuć płatki róż i gotuj dżem w kilku przyjęciach, usuwając pianę, jeśli to konieczne.
Oznacza to, że gotujemy delikatność 5 minut, a następnie wyłączamy i nalegamy na 12 godzin. Następnie ponownie doprowadzić masę do wrzenia i wyłączyć ponownie. Kiedy syrop delikatnie zgęstnieje, wrzuć odrobinę soku z cytryny. Gorący dżem wlewa się do słoików i mocno dokręca pokrywkami.
Herbata różowa zachowuje się w domu
Składniki:
- płatki róż - 465 g;
- cukier - 480 g;
W przypadku syropu:
- cytryna - szczypta;
- cukier - 405 g;
- woda 205 ml.
Przygotowanie
Usuwamy płatki róż, wyrzucamy uszkodzone i myjemy je. Następnie włóż je do miski, zasypiaj cukrem, wymieszaj i odstaw na pół dnia.
Z pozostałego cukru i zimnej wody ugotuj słodki syrop. Teraz delikatnie rozłóż płatki róż, wlej trochę wody, wrzuć kwas cytrynowy i gotuj dokładnie przez 15 minut. Potem nalegamy na przygotowany dżem z róż, schładzamy i rozprowadzamy na słoikach. Dokręcamy je pokrywkami i czyścimy je na zimno.
Dżem z róży bez gotowania
Składniki:
- płatki róż - 205 g;
- woda - 485 ml;
- cukier - 995 g;
- kwas winowy 5 g.
Przygotowanie
Płatki róży są starannie sortowane, starannie myte i układane na ręczniku kuchennym, aby wyschły. Tymczasem w głębokiej misce zalać wodą, zalać cukrem i gotować słodki syrop przez 20 minut, mieszając. Kilka minut przed przygotowaniem rzucamy kwas winowy i ponownie gotujemy miksturę. Płatki włożyć do słoika, zalać gorącym syropem i natychmiast zamknąć pokrywkę. Schłodzimy smakołyk w temperaturze pokojowej, a następnie usuwamy dżem w dowolnym zimnym i ciemnym miejscu.