Ananas to duży guzek z wesołą, zieloną kępką. Wraz z pojawieniem się domu tego egzotycznego owocu pojawia się poczucie magii i celebracji. Pod skalą niezbyt imponującej skórki znajduje się żółte soczyste i pachnące mięso z oryginalnymi nutami kwaskowatości. Ale prawdziwy smak jest tylko dojrzałym owocem, który jest łatwy do zidentyfikowania poprzez lekkie naciśnięcie palcem na skórze. W dojrzałym, soczystym i słodkim ananasie jest lekko zgnieciony, delikatnie wyrasta i dosłownie "przed naszymi oczami" zostaje przywrócony.
Jednak bardzo często ludzie muszą kupować zielone owoce do wykorzystania w przyszłości, aby wraz z nadejściem święta pozostało tylko pięknie je pokroić i umieścić na stole. Wszyscy wiedzą oczywiście, że pachnące i pysznie pyszne owoce ananasa to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Ale wiele gospodyń domowych często ma jedno ważne pytanie, jak przechowywać ananasa w domu? Nie martw się, teraz powiemy ci szczegółowo o wszystkich istniejących subtelnościach i niuansach.
Jak przechowywać ananasa w domu?
Zapasy:
- ananas - 1 sztuka;
- ostry nóż;
- papier;
- plastikowa torba.
Instrukcje
Zastanówmy się, jak przechowywać świeży ananas. Tak więc, jeśli kupiłeś niedojrzały zielonkawy ananas, najlepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, aby w końcu stała się bardziej pyszna i aromatyczna. Ale trzymamy go przez maksymalnie 3 dni, aby ciemne plamy nie pojawiały się na nim i nie pogarszały się. Ponadto nie zapominaj, że powietrze w kuchni nie powinno być zbyt mokre. Względna wilgotność w pomieszczeniu nie powinna przekraczać około 90%. W przeciwnym razie, jeśli ten system przechowywania zostanie naruszony, ananas zacznie się pogarszać, zadziwiony przez choroby grzybowe i stopniowo ustępować, stając się suchy i wyblakły.
Jeśli wcześniej kupiłeś dojrzałego ananasa , najlepiej taki owoc umieścić w lodówce, w specjalnym pojemniku na owoce. Zgodnie z regulaminem nie powinien tam leżeć dłużej niż 12 dni w temperaturze 8-10 stopni. W przeciwnym razie ananas straci swoją prezentację i smak. Najpierw wrzucamy owoce do papieru lub plastikową torbę z otworami i okresowo 1-2 razy dziennie obracamy ją z jednej strony na drugą. Przy okazji, jeśli temperatura w twojej lodówce jest mniejsza niż 7 stopni, ananas szybko zamarza, staje się wodnisty i zupełnie nie nadaje się do jedzenia.
Pamiętaj, że ananas może być przechowywany w domu nawet przez około 3 miesiące, ale tylko w zamrożonej formie. Aby to zrobić, oczyść owoc ostrym nożem ze skórki, pokrój mięso na małe kawałki, dodaj je do plastikowego worka, zawiąż, uwolnij całe powietrze i włóż do zamrażarki.
Oprócz metod przechowywania opisanych powyżej, można przygotować niesamowity dżem z ananasa, zachowując owoc w postaci konserwującej. Dowiedzmy się, jak to zrobić z tobą.
Dżem ananasowy
Składniki:
- ananas (miąższ) - 1 kg;
- cukier granulowany -1 kg;
- przegotowanej wody - 800 ml.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy słodki syrop: wlej wodę do rondla, zagotuj, wylej cukier i wymieszaj. Następnie mieszaninę chłodzi się, wkładamy do niej kawałki ananasa i pozostawiamy do zaparzenia przez około 12 godzin. Następnie syrop wlewa się do innego pojemnika, gotuje, wlewa do nich kawałki ananasa i gotuje wszystko do gotowości na godzinę. Gotowy dżem wlewa się do słoików i zwija się z pokrywkami. Konserwację przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
Cóż, to wszystko, pamiętajcie, że ten egzotyczny owoc jest bardzo kapryśny i wymaga ostrożnej postawy. Mamy nadzieję, że nasze porady dotyczące sposobu i miejsca przechowywania ananasa bardzo Ci pomogą! Zalecamy również zapoznanie się z artykułem o tym, jak obrać ananas, który będzie dostępny w każdej broni przed świętami.