Grillowany kurczak uznawany jest za jedną z najpopularniejszych potraw na całym świecie. A jeśli spróbujesz go ugotować w domu, będzie o wiele bardziej soczysty, smaczniejszy i bardziej przydatny. Takie danie z łatwością ozdobi świąteczny stół, a nawet zwykłą rodzinną kolację. Idealnie chrupiące i pyszne grillowane kurczaki są uzyskiwane tylko w kuchence mikrofalowej i jak są one tam ugotowane, powiemy ci teraz.
Grillowany kurczak w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- kurczak - 700 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- przyprawa, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Jak ugotować grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej? Bierzemy zwłoki ptaka, dokładnie je myjemy i suszymy papierowym ręcznikiem. Następnie ostrożnie pocierać solą, pieprzem i przyprawami ze wszystkich stron. Następnie myjemy dużą łeb czosnku z łuski i przepuszczamy kilka ząbków przez czosnek. Smaruj tę mieszankę obficie kurczakiem i pozostaw na chwilę do marynowania. Resztę czosnku kroimy w małe plasterki, wykonujemy otwory w osnowie i wkładamy tak głęboko, jak to możliwe. Następnie przerzucamy kurczaka do miski, wlewamy odrobinę oleju roślinnego i wkładamy do kuchenki mikrofalowej. Ustawiamy tryb "Grill" i smażymy tuszy do złotego koloru najpierw 20 minut od jednej i 20 minut od drugiej strony. Gotowe danie zdobią świeże plastry pomidora i gałązki zieleni. W razie potrzeby można wlać kurczaka z sosem sojowym, co nada danie niezwykłej pikanterii i oryginalnego smaku.
Grillowany kurczak z miodem w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- tusza z kurczaka - 1 kg;
- miód - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- musztarda jadalna - 1 łyżeczka;
- mielona kolendra - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- liść laurowy - do smaku;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, czarny mielony pieprz, przyprawy do kurczaka - do smaku.
Przygotowanie
Przetworzona tuszka z kurczaka jest dokładnie myta i osuszana ręcznikiem. Następnie weź olej roślinny i wymieszaj go z sokiem z cytryny i solą. Następnie dodaj czosnek, liście laurowe, pieprz mielony i kolendrę. Wszystko dokładnie łączymy. Teraz przykryj kurczaka przygotowaną marynatą i pozostaw do kąpieli przez 45 minut.
Następnie nogi i skrzydła ptaka są szczelnie owinięte w folię, tak aby nie zostały spalone i umieścić kurczaka na niskim ruszcie. Gotuj w kuchence mikrofalowej na "Grill" przez 15 minut z mocą 100%. Następnie przygotowany kurczak jest wyjmowany i trochę zimny.
Aby przygotować glazurę, wymieszaj musztardę z miodem i ostrożnie przykryj kurczaka. Ponownie, włóż go na grill i gotuj na grillu przez kolejne 40 minut, okresowo obracając. Podajemy przygotowane danie tylko w gorącej formie, razem z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.
Grillowany kurczak ze śliwkami w mikrofalówce - przepis
Składniki:
- tusza z kurczaka - 1 kg;
- Śliwki bez pestek - 15 szt .;
- masło - 10 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Aby ugotować grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej, wlej trochę oleju do miski i dodaj sól do smaku. Kurczak dokładnie myje, suszy i kroi na części. Następnie pocierać solą, pieprzem, przyprawami i przeciskać przez prasę czosnkową. Następnie wkładamy wszystko do miski i pozostawiamy na 30 minut do marynowania. Między kawałkami kurczaka i wszędzie tam, gdzie jest wolna przestrzeń, wkładamy suszone śliwki i ustawiamy tryb "Grill". Piec naczynie przez 25 minut w multivarku, okresowo obracając. Gotowy grillowany kurczak, kiedy jest gorący, można posypać startym serem i drobno posiekaną zieleniną. Jako dodatek, gotowany ryż, puree ziemniaczane lub kasza gryczana są doskonałe.