Osteoporoza jest niebezpieczną chorobą związaną z przerzedzaniem kości i ich kruchością, co prowadzi do wielu problemów. Aby walczyć z tą chorobą, nie wystarczy po prostu brać białka i wapń, trzeba dostarczyć im te pierwiastki, które pozwolą im się wchłonąć. Jest to jedyny sposób organizowania żywienia w przypadku osteoporozy, która będzie naprawdę skuteczna.
Ile wapnia potrzebuję?
W rzeczywistości, produkty zawierające wapń powinny być konsumowane przez całe życie od dzieciństwa, aby uniknąć problemów z kościami w przyszłości. Niestety bardzo niewiele osób słucha tego rozsądnego punktu widzenia. Ale w pierwszej połowie życia regularne spożywanie tego pierwiastka wraz z pożywieniem jest bardzo ważne, ponieważ jest ono w tym czasie doskonale wchłaniane, gdy, jak w wieku dorosłym, może to powodować problemy.
Każda osoba dorosła powinna codziennie spożywać 800 mg wapnia (na przykład 2 szklanki mleka i 1 kanapka z serem lub szklanką mleka i paczkę twarożku). Dla mężczyzn i kobiet powyżej 60 lat norma jest prawie 2 razy wyższa - 1500 mg. Uważają, że w beztłuszczowych produktach mlecznych wapń jest bardziej niż normalny.
Liderzy według ilości wapnia to sery, na przykład szwajcarski, rosyjski, posieszkonski, bryndza, parmezan, kostromskaja. Stosowanie serów w codziennej kuchni pozwoli ci i twoim bliskim stale otrzymywać niezbędną ilość wapnia i zawsze utrzymywać zdrowie układu kostnego na odpowiednim poziomie.
Dieta dla osteoporozy
Nie jest tajemnicą, że osteoporoza wymaga odżywiania, które pozwala przyswoić wapń niezbędny do utrzymania kości. Wymaga to takich pierwiastków, jak fosfor, magnez, a także witaminy A i D. Ponadto ważne jest, aby wapń mógł się kumulować, a to jest wspierane przez witaminy B6 i K. Nie zapominaj, że osteoporoza wymaga zrównoważonej i właściwej diety, nie koliduje z trawieniem - dlatego należy wykluczyć ciężką żywność.
Rozważ konieczny pokarm dla ciała z osteoporozą:
- produkty mleczne i kwaśne mleko;
- warzywa, owoce, rośliny strączkowe;
- tłuste ryby, w tym sardynki;
- chleb;
- mięso;
- suszone owoce.
Ważne jest, aby powstrzymać się od częstego spożywania kawy, herbaty i czekolady, ponieważ te produkty zakłócają wchłanianie wapnia. Ograniczaj potrzebę i mięso - wieprzowina, wołowina, jagnięcina i podobne produkty zawierają zbyt dużo żelaza, dlatego wapń trawi się znacznie wolniej.