Dieta pod dziwną nazwą DASH została uznana za jedną z nielicznych na świecie zdrowych diet! Istotą diety DASH jest to, że została pierwotnie stworzona w celu zapobiegania i leczenia nadciśnienia tętniczego, stąd nazwa "Dietary Approaches to Stop Hypertension", która w języku rosyjskim jest dietetycznym podejściem do zapobiegania nadciśnieniu. Jednak dzisiaj nie tylko nadciśnienie wykorzystuje go do poprawy zdrowia, ale także tych, którzy chcą schudnąć na zawsze, stopniowo i nieszkodliwie.
Twórcy
Nic dziwnego, że leczenie nadciśnienia tętniczego zaleca się rozpocząć od diety - nie, ponieważ podwyższone ciśnienie krwi jest bezpośrednio związane z nadmiernym spożyciem soli, cholesterolu i nadmiernej masy ciała. W tym celu dieta DASH została wynaleziona w National Heart, Lung and Blood Circulation Institute (USA).
Zasady
Zawartość kalorii w codziennej diecie DASH - 2000 kcal, ale jeśli nie potrzebujesz diety na nadciśnienie, jako diety na odchudzanie, możesz zmniejszyć zawartość kalorii do 1600 kcal.
Pierwszy cykl diety trwa 14 dni, drugi - całe życie. Przyleganie do diety jest bardzo łatwe, w końcu nie ma ścisłych ograniczeń, a utrata i poprawa wagi wynika z właściwej kombinacji produktów.
Dieta zakłada stopniowe zmniejszanie ilości soli, czyli sodu. Zalecamy również porzucenie tłustego czerwonego mięsa, czasem (2 razy w tygodniu) można jeść chude mięso, ryby i kurczaka. Główne pożywienie w diecie - warzywa, zboża, owoce , zboża, produkty mleczne.
Dietetycy zalecają zmniejszenie ilości spożywanych węglowodanów i częściowe zastąpienie ich białkami. Z tłuszczów pozostawiają użyteczne oleje - oliwki i awokado. Odżywianie jest ułamkowe, a największym urokiem jest to, że możesz jeść słodycze 5 razy w tygodniu (jeśli chcesz!). Od słodyczy należy zatrzymać na tych, które nie zawierają szkodliwych tłuszczów, olejów roślinnych, na przykład: żelatyny, marmolady, sorbetu i pianki marshmallow.
Menu
Przedstawimy ogólne zarysy tej diety bez soli pod kątem nadciśnienia tętniczego. Zalecamy zapoznanie się z częstotliwością spożywania różnych grup produktów:
- sól - 1,5 mg na dzień (przeczytaj etykiety puszek, produktów wędzonych, marynat - nie włączaj soli na początek!);
- owoce i warzywa - 8-10 razy dziennie (przekąski i podstawowe posiłki);
- Zboża i zboża - 6-7 razy dziennie (chleb zbożowy, brązowy ryż, kasza);
- produkty mleczne - 2-3 razy dziennie (o niskiej zawartości tłuszczu, w razie potrzeby bez laktozy - jogurt i kefir);
- mięso, ryby, drób - 2 razy w tygodniu;
- orzechy, fasola - 5 razy w tygodniu;
- słodki - do 5 razy w tygodniu (w umiarkowanych ilościach);
- masło - 2-3 razy dziennie (do sosów sałatkowych).