Jeśli jesteś fanem kuchni japońskiej i nie jesteś w stanie odmówić sobie przyjemności zjedzenia kilku sushi lub rolek podczas laktacji, musisz wiedzieć o zasadach bezpieczeństwa:
- Sushi dla matek karmiących nie powinno być wybierane spośród surowych ryb, ale z solonych ryb. W surowych rybach często można znaleźć przyjaciół naszych mniejszych robaków. Daleko do każdej restauracji można ręczyć za pełne bezpieczeństwo potraw z surowej ryby. Dlatego nie powinieneś podejmować ryzyka, a tym bardziej - matek karmiących.
- Podczas laktacji do sushi lepiej nie dodawać takich przypraw, jak imbir i wasabi. Są zbyt ostre i mogą powodować alergię u dziecka. Ponadto, mleko z nich może przyjmować specyficzny smak i zapach, który dziecko nie będzie lubić.
- Nie eksperymentuj, zanim Twoje dziecko skończy 3 miesiące. Prawdopodobieństwo reakcji alergicznej jest wysokie. Ale nawet jeśli dziecko zareagowało normalnie na sushi, nie nadużywaj i nie jedz częściej 1 raz w tygodniu.
Co się tyczy zakazów lekarzy dotyczących wszelkiego rodzaju produktów rybnych z powodu rzekomo alergogennych właściwości, można odpowiedzieć, że mięso z kurczaka lub krowy jest czasami bardziej niebezpieczne ze względu na jego białko niż ryby. Tak więc, jeśli nie masz zwiększonej wrażliwości na białko ryb, nie pozbawiaj się przyjemności.
Ale odpowiadając na pytanie, czy możliwe jest karmienie matek sushi, nie zapomnij wspomnieć, że po wypadku w elektrowni jądrowej w Japonii wiele substancji radioaktywnych dostało się do morza. Dlatego trzeba być bardzo ostrożnym w wybieraniu owoców morza i zwracaniu uwagi na region, z którego przybyli.
Przy okazji, najlepszą opcją dla karmienia piersią będzie samo gotowane sushi. Na szczęście, specjalny ryż i algi można znaleźć dzisiaj w prawie każdym supermarkecie. Najważniejszą rzeczą jest użycie do sushi nie surowej ryby, ale lekko solonej (na przykład, pstrąga lub łososia), nie przesadzaj z innymi składnikami - sosami, czerwonym kawiorem i tak dalej. W takim przypadku masz większe szanse na cieszenie się ulubionym daniem, bez obawy o skrzywdzenie dziecka.