Czy można jeść grzyby z GW?
Ten produkt jest prawdziwym magazynem "ciężkiego" białka, które jest słabo trawione przez organizm. Wynika to z zawartości w grzybach konkretnego węglowodanu przypominającego chitynę. U dzieci w wieku do 7-8 lat naczynia od takich mieszkańców lasu mogą łatwo powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, chociaż nie wywierają takiego wpływu na ciało dorosłe. Jednak wielu pediatrów sceptycznie odnosi się do stosowania grzybów w karmieniu piersią. Jest to spowodowane:
- Nawet doświadczeni grzybiarze nie zawsze są w 100% pewni, że potrafią odróżnić trujące grzyby od nietoksycznych. Dlatego też, jeśli sam je zebrałeś lub kupiłeś na rynku, zawsze istnieje wysokie ryzyko zatrucia. A toksyny grzybowe, przenikające przez mleko matki do okruchów żołądka, mogą powodować mdłości, wymioty, biegunkę, problemy z oddychaniem, a nawet prowadzić do śmierci.
- Dziecko, którego matka często je grzyby podczas karmienia piersią, często cierpi na brzuszek i wzrasta wytwarzanie gazu, co prowadzi do zmniejszenia apetytu, kapryśności i zaburzeń snu.
- Jeśli grzyby wyrosły w niekorzystnym ekologicznie miejscu, prawdopodobnie gromadzą trucizny i metale ciężkie. Taki cios w immunitet dziecka z konieczności pojawi się w najbliższej przyszłości z zaburzeniami układu nerwowego, trawiennego, sercowo-naczyniowego. Dlatego jeśli nie masz pewności co do pochodzenia produktu, nie zastanawiaj się, czy możliwe jest grzybowanie podczas karmienia piersią, i natychmiast wyrzuć tę myśl.
- Wprowadzenie takiego produktu w diecie matki karmiącej w wielu przypadkach wywołuje alergie i różne dysfunkcje przewodu pokarmowego.
W jakich przypadkach można jeść grzyby?
Jeśli nadal nie jesteś w stanie całkowicie porzucić takich darów lasu, czasami - nie częściej niż raz na tydzień lub dwa - możesz zafundować sobie ten przysmak. Również każdy lekarz, odpowiadając na pytanie, kiedy możliwe jest pieczenie dla HS, powie, że nie warto ich wypróbowywać, zanim dziecko skończy 6-7 miesięcy. W tym czasie dziecko zacznie wytwarzać nowe enzymy, dzięki czemu wprowadzenie produktu do menu matki będzie bardziej bezbolesne.
Z ekspertyzy darów leśnych radzą, aby preferować białe grzyby, kurki i borowiki. Lepiej jednak kupować boczniaki lub pieczarki hodowane sztucznie. Mają kontrolę jakości przed pójściem do sklepu i zawierają dużo witamin A, C, D oraz pierwiastków śladowych selenu, cynku, manganu.
Pamiętaj, aby śledzić reakcję okruchów.
Nie należy nawet pytać, czy można jeść smażone grzyby podczas karmienia piersią. Produkt ten jest spożywany tylko w postaci gotowanej lub duszonej, na przykład jako część zup warzywnych. Jeśli matka karmiąca kiedykolwiek miała problemy z przewodem pokarmowym, należy ją całkowicie odrzucić. Również z GW zapomnij o marynowanych grzybach: wysoka zawartość octu w nich nie jest przydatna do okruchów.