Asortyment produktów mlecznych na półkach sklepowych jest tak wielki, że wielu nie może dokonać wyboru na korzyść jednego z nich. Ludzie, którzy prowadzą zdrowy styl życia i chcą schudnąć, często wybierają produkty niezbyt tłuste z kwaśnym mlekiem, więc często zastanawiają się, co jest bardziej przydatne - sfermentowane upieczone mleko lub jogurt .
Jaka jest różnica między burgerem a jogurtem?
Ryazhenka pod wieloma względami różni się od kefiru. Kefir produkowany jest z mleka stałego (całe lub o obniżonej zawartości tłuszczu), sfermentowanego mleka w proszku - z ghee. Do produkcji kefiru stosuje się fermentację mlekową i alkoholową, w przypadku ryazhenka - tylko kwas mlekowy. Zawartość tłuszczu i zawartość kalorii w tych zdrowych napojach są również różne:
- kefir może mieć zawartość tłuszczu 0%, 1,5%, 2,5% i 3,5%, a zawartość kaloryczna - 30-56 kcal;
- Sfermentowany burger może mieć zawartość tłuszczu od 2,5 do 6%, a zawartość kaloryczna - 54-100 kcal.
Co jest lepsze - kefir lub sfermentowane upieczone mleko?
Pytanie, co jest lepsze - burger czy kefir - można uznać za niezbyt poprawne. Te napoje prebiotyczne są bardzo różne i wpływają na organizm inaczej. Z punktu widzenia dietetyki, lekarz raczej zaleci kefir, ale z punktu widzenia korzyści terapeutycznych doradzi sfermentowanej kobiecie, która nie powoduje fermentacji w jelicie, doskonale nasyca, a także zawiera wysokie stężenie składników odżywczych w porównaniu z kefirem.
W diecie kefir najlepiej łączy się z owocami i fermentuje pieczony - z bezdrozhzhevymi chlebem i daniami ze świeżych warzyw. Delikatna ryazhenka na dłuższy okres daje uczucie sytości, co jest ważne w tych przypadkach, gdy nie ma czasu na przekąskę.
Ryazhenka lub kefir do utraty wagi?
Kefir jest uznanym produktem dietetycznym, który jest częścią różnorodnej diety ukierunkowanej na dietę. Wśród kobiet jest bardzo duże zapotrzebowanie
To właśnie z powodu uczucia głodu wiele kobiet próbuje się dowiedzieć, czy można zastąpić kefir bardziej pożywną ryazenką. Okazuje się, że jest to całkiem możliwe, szczególnie jeśli kupujesz hamburgera o minimalnej zawartości tłuszczu. Upuszczanie zbędnych kilogramów ze sfermentowaną kobietą jest wolniejsze, ale uczucie utraty wagi będzie znacznie lepsze. Ponadto, sfermentowany bekon może być włączony do diety jako dressing do sałatek warzywnych i owocowych, zastępując szkodliwy i wysokokaloryczny majonez .