Jedzenie w Wielkim Poście jest nie tylko hołdem dla mody za przestrzeganie norm religijnych, ale także dobrym sposobem na oczyszczenie ciała, wytchnienie od zwykłej ciężkiej żywności. Teraz w poście może być trudno myśleć o diecie , ale jest wiele ciekawych dań, które zastąpią zwykłe jedzenie bez szkody dla zdrowia.
Zasady Wielkiego Postu
Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie w Wielkim Poście powinno być proste, nie pochodzenia zwierzęcego, a nie tłuste. W ramach zakazu spadają mięso, drób, mleko, jajka, majonez, czekolada, ciastka i ryby (czasem można je włączyć do diety).
Jednak nie musisz ograniczać się tylko do warzyw, ziół i owoców, ponieważ narażasz swoje mięśnie na ryzyko, które trudno jest utrzymać bez pozyskiwania białka z pożywienia. Dlatego ważne jest codzienne spożywanie pokarmu białkowego pochodzenia roślinnego: fasoli, fasoli, grochu, soczewicy, gryki.
Ponadto dozwolone jest spożywanie wypieków gotowanych bez użycia mleka i jaj. Jednak najważniejsze - w wielkim poście nie wolno pić alkoholu i palić papierosów. Zawsze powinieneś zacząć od tego.
Kuchnia wielkopostna w świetnym poście
Jedzenie podczas wielkiego postu różni się w zależności od tygodnia, w którym trwa post. Najsurowsze - w pierwszych i ostatnich tygodniach, przez resztę czasu, możliwe są odpusty.
Jakie produkty i potrawy zawierają menu Wielkopostne:
- Kiełkujące ziarna pszenicy lub owsa, których przydatność została udowodniona kilkadziesiąt lat temu;
- orzechy - migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, cedr są niewiarygodnie zdrowe i zawierają dużo białka i najważniejsze dla mikroelementów ciała;
- soczewica, fasola , soja i groch są również bogate w naturalne białko. Co robi
ich nieodzowne elementy w diecie osoby post; - mleko sojowe, sery (tofu) i inne produkty sojowe nie są najbardziej pożywne, ale zawierają również białko;
- grzyby mają wysoką wartość odżywczą; z nich można przygotować szeroką gamę dań, dzięki którym można dobrze urozmaicić dietę;
- szparagi - ten produkt, niezbyt popularny, ale bardzo przydatny, musi znaleźć miejsce na stole osoby poszczącej.
Aby ułatwić organizmowi dostosowanie się do nowego reżimu, nie zapomnij spożywać 1,5-2 litrów wody dziennie (woda, wcale nie płynna).