Sylwestrowe święta nie są okazją do odpoczynku i jedzenia wielu szkodliwych potraw. Dlatego ważne jest, aby stworzyć menu na świąteczny stół dietetycznych potraw, które nie zaszkodzą postaci, ale będą wyglądać oryginalnie i pięknie.
Sałatka dietetyczna "Olivier" na Nowy Rok
Przez wiele lat sałatka ta jest niezbędnym daniem na świątecznym stole, ale jest wypełniona wysokokalorycznym majonezem i nie ma potrzeby rozmawiać o szkodliwości kiełbasy. Oprócz tego, że danie okaże się nie kaloryczne, sugerujemy, aby podać je w nowy sposób, dodając składniki w warstwach i mieląc je na tarce. W razie potrzeby można postępować zgodnie z klasyczną wersją gotowania.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- ogórki kiszone - 3 szt .;
- duże ziemniaki - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- groszek - 0,5 banku;
- indyk lub kurczak - 300 g;
- musztarda - 0,5 łyżki. łyżki;
- jogurt - 200 ml;
- zielona cebula, sól i pieprz.
Przygotowanie
Przede wszystkim należy gotować warzywa, jaja i mięso. Marchewka, ziemniaki i ogórki mielimy osobno na dużej tarce. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj je na dużej tarce. Zaleca się rozmontowanie indyka na oddzielnych włóknach i posiekanie zielonej cebuli. Aby przygotować sos, należy połączyć jogurt, żółtka, musztardę, a także dodać trochę soli i pieprzu. Używając miksera, doprowadzić sos do jednorodności.
Aby pięknie ułożyć tę pyszną dietetyczną sałatkę na Nowy Rok, możesz wziąć specjalny cylindryczny kształt lub po prostu wyciąć go z konwencjonalnej plastikowej butelki. Po zainstalowaniu go na środku talerza zacznij rozkładać sałatkę. Najpierw pojawia się mięso, które trzeba ubić, a potem gęsta warstwa ziemniaków. Na wierzchu sos, pritrusite zielone cebule i połóż połowę przygotowanego grochu. Kolejne warstwy to marchew, ogórki i sos. Potem nadchodzą białka i uzupełniają się. Aby pięknie udekorować sałatkę, reszta grochu, za pomocą miksera, zamieni się w puree i położyć na wierzchu. Pozostaje tylko usunąć kształt i ozdobić niewielką ilością zieleni.
Przepis na dietetyczną sałatkę z awokado na Nowy Rok
Łatwy w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo pożywna i atrakcyjna sałatka zewnętrzna stanie się ozdobą świątecznego stołu. Nie spowoduje uczucia ciężkości, ale jednocześnie sprawi przyjemność. Ta prosta sałatka dietetyczna na nowych nogach jest po prostu darem niebios dla tych, którzy są na diecie, ponieważ 100 g zawiera tylko 84 kalorie.
Składniki:
- ogórek - 2 kawałki;
- wiśnia - 10 sztuk;
- awokado - 1 sztuka;
- mozzarella - 100 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- świeża bazylia, sól, pieprz i przyprawy.
Przygotowanie
Jeśli nie ma wiśni, weź kilka zwykłych pomidorów. Warzywa umyć, a następnie pokroić: ogórki - kostki i wiśni - na połówki. Awokado podziel na połówki, usuń kamień i obierz, a następnie zmiażdż kostki. Ser mielimy w ten sam sposób, a następnie mieszamy z pozostałymi przygotowanymi składnikami w salaterce. Aby przygotować sos, oddziel, za pomocą trzepaczki, masło z sokiem z cytryny. Dodaj sos do sałatki i udekoruj listkami bazylii.
Dietetyczna sałatka z grejpfruta na Nowy Rok bez majonezu
Ten cytrus jest uważany za idealny produkt do walki z otyłością, ponieważ sprzyja lepszemu wchłanianiu innych pokarmów.
Składniki:
- grejpfrut - 1 sztuka;
- pomidor - 2 szt .;
- zielone oliwki bez pestek - 8 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- oliwa z oliwek i pieprz.
Przygotowanie
Na początek trzeba wyczyścić cytrusy i wydostać się z niego filety, czyli pociąć plasterki miąższu bez folii. Pokrój pomidory na pół pierścienia, a oliwki z pierścieniami. Ser powinien zostać zmielony na dużej tarce. Pozostaje tylko połączyć wszystkie składniki, dodać trochę pieprzu i posypać oliwą z oliwek.