Trudno nie zgodzić się z tym, że bulwy ziemniaków, zwłaszcza te stare, wymagają dużo czasu, aby się przygotować. Inną sprawą jest użycie do tego celu kuchenki mikrofalowej, której pojemność pozwala na poradzenie sobie z owocami skrobiowymi w ciągu kilku minut, bez wpływu na ich smak i konsystencję. W przepisach zajmiemy się przygotowywaniem ziemniaków w mundurze w kuchence mikrofalowej.
Jak upiec ziemniaki w kuchence mikrofalowej w mundurach?
Przede wszystkim spójrzmy, jak można gotować ulubione pieczone ziemniaki według elementarnej receptury. Nic oprócz samych bulw i przypraw z olejem, którego nie potrzebujesz.
Wybierz ziemniaki w przybliżeniu tej samej wielkości i odmiany, te ostatnie wpływają na zawartość skrobi w bulwach, co decyduje o szybkości gotowania i tekstury. Ostrożnie umyte i wysuszone ziemniaki na tym etapie można natłuścić olejem roślinnym i doprawić dowolną porcją: od soli morskiej do specjalnej mieszanki przyprawowej do potraw ziemniaczanych. Aromatyzowane bulwy są następnie niezmiennie nibbowane widelcem, aby dać upust małżeństwu, w przeciwnym razie ziemniaki mogą po prostu pęknąć. Umieszczając ziemniaki na naczyniu do gotowania w kuchence mikrofalowej, masz wybór: przykryj naczynie wilgotnym ręcznikiem, aby bulwa nie straciła wilgoci podczas gotowania, lub zostaw ją tak, aby położyć rumianą i chrupiącą skórkę na zewnątrz.
Ustaw maksymalną moc urządzenia i rozpocznij gotowanie od 5 minut. Po chwili sprawdź gotowość, przekręć bulwy na drugą stronę i gotuj przez kolejne 3-5 minut.
Jak gotować ziemniaki w mundurze w mikrofalówce w opakowaniu?
Jeśli chcesz przygotować miękkie ziemniaczane ziemniaki bez skórki, to następna metoda jest tym, czego potrzebujesz. W jej ramach bulwy znajdą się w plastikowym worku, który, blokując wylot wilgoci w kuchence mikrofalowej, stworzy efekt prawdziwej łaźni parowej.
Wszystkie etapy gotowania pozostają takie same: ziemniaki są myte, suszone i przyprawiane, a następnie przewiercane, wkładane do torby i ściśle związane. Przy mocy 600 W, średniej wielkości bulwy powinny być przygotowane w 7-10 minut, ale czas może się różnić w zależności od ilości pieczonych ziemniaków. Podczas wyjmowania ziemniaków z opakowania zachowaj ostrożność, ponieważ skoncentrowane wnętrze pary może łatwo spowodować oparzenie skóry.
Ziemniak z nadzieniem w mundurze w mikrofalówce - przepis
Za pomocą kuchenki mikrofalowej możesz przygotować pełne danie z ziemniaków, takie jak ta podstawowa przekąska z kwaśną śmietaną i serem. Możesz powtórzyć przepis z pojedynczym dużym ziemniakiem lub zastąpić go stosem małych, ale pamiętaj, że im więcej bulw, tym więcej czasu zajmuje ich przygotowanie.
Składniki:
- duża bulwa ziemniaka;
- masło - 15 g;
- śmietana - 35 g;
- tarty cheddar - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Wlać czyste i suche ziemniaki widelcem i umieścić je w kuchence mikrofalowej na 5 minut przy maksymalnej mocy. Po chwili obróć bulwę i gotuj podobny okres czasu. Pokrój gotowe ziemniaki na pół, 2/3 masy i usuń je widelcem z serem i śmietaną. Zwróć miazgę ziemniaczaną z powrotem na skórkę i piecz przez kolejną minutę lub do momentu aż ser w ziemniaku stanie się miękki i lepki.
Jeśli chcesz, możesz powtórzyć recepturę, różnicując farsz do ziemniaków z kurczakiem, warzywami, smażonym boczkiem, przyprawami lub częścią zieleni. Smak Bon!