Znacznie upraszcza gospodynie gotowanie potraw z żeberek, obecność asystenta kuchni - multivark. W nim danie okazuje się niesamowicie delikatne, niesamowicie smaczne, a proces gotowania staje się całkowitą przyjemnością.
Żebra można gotować zarówno samodzielnie, jak i w towarzystwie ziemniaków lub innych warzyw. Bardzo smaczne, jeśli się je ugotuje z ryżem. Spróbuj i na pewno polubisz te potrawy, a nasze przepisy pomogą ci.
Żeberka wołowe z ziemniakami w multivark
Składniki:
- żeberka wołowe - 1 kg;
- bulwy ziemniaka - 1 kg;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 150 g;
- filtrowana woda;
- tarta papryka - do smaku;
- liście laurowe - 2 szt .;
- mieszanka suszonych pikantnych ziół - do smaku;
- sól - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- świeże zioła (opcjonalnie).
Przygotowanie
Żeberka wołowe myte i pocięte na porcje są umieszczane na dnie kreskówki, z góry rozprowadzamy marchewkę i półokrąg cebuli, które wcześniej oczyszczono i przecięto półkolami lub kubkami. Dodać również natychmiast obrane i pokroić na kilka kawałków bulw ziemniaka. Przypraw naczynie do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką, suszonymi pikantnymi ziołami, rzucaj liście laurowe i zalej gorącą wodą, aby zagotować wodę. Jego ilość określa się w zależności od pożądanej gęstości naczynia. Teraz włącz multiwark i gotuj danie w trybie "Wysokiego ciśnienia" przez dwadzieścia minut (jeśli twoje urządzenie obsługuje tę funkcję) lub w trybie "Hartowanie" przez godzinę.
W gotowości dajemy danie, aby domagać się ogrzewania przez kolejne piętnaście minut i może służyć, o przyprawianej świeżymi zieleniami.
Duszone żeberka wieprzowe w sosie miodowo-sojowym w multivarku
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 750 g;
- sos sojowy - 75 ml;
- miód - 25 g;
- woda oczyszczona - 75 ml;
- czosnek - 2-3 zęby;
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Żeberka wieprzowe są myte, wycierane na sucho, krojone w plasterki i pakowane w pojemniki o wielu cechach. W misce zalać wstępnie ogrzaną, oczyszczoną wodą, rozpuścić w niej miód, dodać sos sojowy, zmielony czarny pieprz i wstępnie wyczyścić i wycisnąć przez prasę czosnkową. Wymieszaj sos, zalej go na żebrach i dobrze rozetrzyj ze wszystkich stron. Zakrywamy pokrywę urządzenia, wybieramy tryb "Hartowanie" na wyświetlaczu i przygotowujemy antenę na czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
Naczynie pozostawiamy na ogrzewaniu jeszcze przez kilka minut i możemy podawać z ulubionym dodatkiem.
Jak gotować żeberka wieprzowe z ryżem w wielu odmianach?
Składniki:
- Żeberka wieprzowe - 1 kg;
- płatki ryżowe - 200 g;
- woda 400 ml;
- sok pomidorowy - 200 ml;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 100 g;
- tarta papryka - do smaku;
- suszone zioła - do smaku;
- sól - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Opłukane i suszone żeberka są porcjowane, delektujemy się solą, pieprzem, mieloną papryką i suszonymi ziołami i pozwalamy im marynować przez jakiś czas.
Teraz dodaj do mięsa z warzyw dokładnie umytego ryżu, zalej przegotowaną wodę, przegotowaną wodę, dodaj sól do smaku i ugotuj potrawę w trybie "Plov" lub "Gryka" aż do jej zakończenia.
Pozostawione gotowane żeberka z ryżem przez kolejne dziesięć minut w trybie "Ogrzewanie" i może służyć.