Zatrucie pokarmowe jest bardzo poważnym stanem: objawy takie jak silny ból głowy, osłabienie, nudności, powtarzające się wymioty, gorączka, częste stolce. Warto zauważyć, że zatrucie pokarmowe nie jest jedyną możliwą przyczyną takich zjawisk, dlatego ważne jest wezwanie pogotowia. Są szanse, że są to objawy tak poważnych chorób, jak zapalenie wyrostka robaczkowego, zapalenie trzustki, niedrożność jelit, choroby ginekologiczne itp.
Zatrucie pokarmowe: leczenie i pierwsza pomoc
Zatrucie pokarmem może się zdarzyć w każdej chwili: w naszych czasach zbyt trudno jest śledzić jakość żywności, którą kupujemy w sklepach i na rynkach. Zatrucie może wystąpić w wyniku stosowania nieaktualnych produktów pochodzenia zwierzęcego (mięso zwierząt, drób, ryby), a także w wyniku poczęstunku z niemytych owoców. Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni pokarm do zatrucia pokarmowego, aby pomóc organizmowi przywrócić mu zdrowie w jak najkrótszym czasie.
Tak więc, po odkryciu symptomów zatrucia siebie, dziecka lub kogoś bliskiego, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wezwać pogotowie ratunkowe. Jest to konieczne, aby uzyskać profesjonalną pomoc i, co najważniejsze, badanie, które pomoże ustalić, czy poważniejsza choroba jest przyczyną stanu patologicznego.
Podczas gdy pacjent cierpi na wszystkie objawy zatrucia, należy oczywiście wykluczyć żywienie. Warto jednak zwiększyć ilość używanego płynu - pod tym względem, tak delikatnego jak woda normalna i mineralna, którą trzeba pić jak najwięcej z myślą o płukaniu żołądka.
Ponadto można wziąć lekki różowy roztwór manganu i wywołać wymioty - to również odbywa się w celu oczyszczenia żołądka.
Jedzenie po zatruciu pokarmowym
Jedzenie po zatruciu powinno być bardzo łatwe, tak aby organizm nie zużywał energii na trawienie i mógł kontynuować regenerację. Aby ułatwić nawigację w dozwolonych i zabronionych daniach, najpierw spróbuj zapamiętać listę rzeczy, których nie można uwzględnić w pożywieniu dla zatrucia:
- zupy z warzywami, zupą lub makaronem, a także zupy mleczne i tłuste buliony;
- Wyroby piekarnicze, z wyjątkiem utwardzonego lub suszonego chleba i krakersów;
- wszystkie tłuste odmiany mięsne i produkty mięsne;
- tłuste ryby, jak również solone, wędzone i konserwowane odmiany i kawior;
- mleko pełne;
- proso, jęczmień, perła, fasola;
- jajka na twardo, surowe, smażone;
- Wszystkie owoce i jagody są zakazane w naturze;
- nie zaleca się spożywania miodu, dżemu i słodyczy;
- z napojów, jedzenie dietetyczne po zatrute wyklucza wszelkie napoje z mlekiem i wszelkiego rodzaju napoje gazowane.
Oczywiście odżywianie dziecka po zatruciu podlega dokładnie tym zasadom, podobnie jak odżywianie osoby dorosłej. Na pewno ci się wydaje, że prawie wszystko jest zabronione! Jednak tak nie jest, a wybór żywności pozostaje dość duży.
Odżywianie zatrucia u dzieci i dorosłych może obejmować:
- zupy na słabym bulionie z kurczaka z dodatkiem śluzowatych kaszy;
- Wszystkie beztłuszczowe odmiany mięsa, ryb, drobiu, gotowane na parze lub w piekarniku;
- twarożek i suflet na kilka twarożków;
- Gotowane i gotowane na parze kotlety i klopsiki;
- przetrzeć owsiankę na wodzie - zrobi ryż, płatki owsiane, gryka;
- omlet, gotowane na parze jajka na miękko (ograniczone);
- niesłodzone mięczaki z jagód i owoców;
- zielona herbata i rosół dzikiej róży bez cukru.
Zatrucie pokarmem należy obserwować od pięciu do dziesięciu dni, w zależności od tego, jak szybko zdrowie zostanie przywrócone.