Michel Montignac - światowej sławy dietetyk, znany z tego, że wymyślił i opracował własny program odchudzania. Podstawą jego diety nie jest kontrola spożycia kalorii, ale indeks glikemiczny produktów. Michelle uważała, że żywność o wysokim IG, a zatem bardzo szkodliwa dla ludzkiego zdrowia, przyczynia się do odkładania tłuszczu, dlatego podstawą odżywiania powinny być produkty o minimalnym OG, tj. najbardziej przydatne dla ciała.
Najbardziej szkodliwe produkty:
- smażone ziemniaki;
- biały chleb;
- marchewki;
- miód;
- kukurydza;
- cukier;
- biały ryż;
- czekolada mleczna;
- olej;
- makaron;
- banany;
- produkty mączne.
Przydatne produkty:
- soja;
- cytryna;
- grzyby;
- zielone warzywa;
- gorzka czekolada;
- owoce;
- ryby;
- jajka;
- produkty mleczne;
- owoce morza.
Dieta Michel Montignac jest dość łatwa i spokojnie tolerowana, nie będąc poważnym testem dla tych, którzy chcą schudnąć. W procesie odchudzania nie będziesz się denerwować, jak to bywa z innymi dietami, a wręcz przeciwnie, poczujesz przypływ siły i żywotności.
Ten program składa się z dwóch faz. Pierwszy etap - bezpośrednia utrata masy ciała i oczyszczanie ciała. Drugim etapem jest zachowanie i utrzymanie wyników pierwszej fazy.
1 faza diety Montignac
W pierwszym etapie diety Mantignac do pokarmu można stosować jedynie pokarmy o IG poniżej 50. Innym ważnym stanem w tej fazie jest oddzielne spożywanie lipidów i węglowodanów, tj. mięso, jaja, olej roślinny.
Aby jeść, Michel zaleca trzy razy dziennie w tym samym czasie. Śniadanie powinno być wystarczająco satysfakcjonujące, obiad jest przeciętny, a kolacja jest tak łatwa, jak to możliwe i, oczywiście, nie później.
Rozważ przykładowe menu diety Montignac na pierwszym etapie.
Śniadanie:
- jogurt lub niskotłuszczowy twarożek;
- kromka chleba żytniego;
- wszelkie owoce, z wyjątkiem bananów.
Drugie śniadanie:
- smażone jajka;
- ser;
- szynka.
Lunch:
- mięso lub zupa rybna;
- sałatka z zielonych warzyw;
- ser.
Kolacja:
- niskotłuszczowy twarożek;
- sałatka jarzynowa.
Według licznych badań, dieta Montignac idealnie nadaje się do odchudzania, ponieważ bez specjalnego wysiłku można łatwo upuścić niechciane kilogramy. Najważniejsze tutaj jest cierpliwość, tk. w zależności od tego, ile kilogramów chcesz odrzucić, proces ten może potrwać kilka miesięcy.
2 fazy diety Montignac
Drugi etap należy rozpocząć tylko wtedy, gdy po raz pierwszy osiągniesz pożądany wynik, tj. kiedy twoja waga spadła, a samopoczucie znacznie się poprawiło. Ale tutaj przestrzeganie zasad drugiej fazy następuje za życiem. Nie ma tu ścisłych ograniczeń, więc możesz używać tych produktów, których indeks glikemiczny jest większy niż 50, ale lepiej połączyć je z pokarmem bogatym w błonnik, na przykład z jabłkiem, pieprzem, fasolą itp. Cóż, cukier nadal musi być całkowicie wyłączony z diety lub użyć zamiast niego fruktozy lub substytutów cukru.
Zalety diety Montignac
Dieta Montignac jest uznawana za najpopularniejszy, skuteczny i zdrowy program odchudzający, ponieważ:
- Proces metabolizmu jest znormalizowany, a w konsekwencji stabilizuje się waga.
- Łatwo tolerować.
- Nie ma ograniczeń co do spożycia soli.
- Trzy posiłki dziennie.
- Zmniejsza prawdopodobieństwo chorób sercowo-naczyniowych, nadciśnienia tętniczego.
Michelle napisała wiele prac na temat prawidłowego odżywiania i utraty wagi. Więcej szczegółów na temat diety dla Montignac można dowiedzieć się z jego książek, które nawet w trakcie jego życia stały się bestsellerami i sprzedały się w milionach egzemplarzy na całym świecie.