Nie będziemy się dublować i mówić bezpośrednio - 90% wszystkich chorób powstaje z powodu niewłaściwej diety. I nie chodzi tylko o choroby przewodu pokarmowego, nerki, drogi moczowe, które są bezpośrednio związane z żywnością i jej przetwarzaniem. Lwia część istniejących chorób ludzkości może być leczona zrównoważoną dietą. Ale ... Jesteśmy tak przyzwyczajeni do naszej "tradycyjnej" diety, do której zostaliśmy stworzeni od dzieciństwa, że lepiej jest umrzeć niż jeść inaczej.
Tylko odważni ludzie wkraczają na ten ostatni krok. Czy to użyteczne, czy wegetarianizm jest szkodliwy, jest kwestią kontrowersyjną, ale fakt, że radykalna zmiana w ustalonej diecie jest aktem, nie będziemy się spierać.
Argumenty wegetarian
Wydaje się, że twierdzenia "za" i "przeciw" wegetarianizmowi nigdy się nie zmniejszą, ponieważ ludzie, każdy z własnym charakterem i gustem, oceniają tę dietę nie obiektywnie, ale z "swojej dzwonnicy".
Wegetarianie, oczywiście, dają dziesiątki argumentów ...
Pierwszym argumentem za wegetarianizmem jest możliwość nikogo. Zgadza się. Wielu wegetarian jest przekonanych, że gdyby "mięsożercy" byli kiedyś w ubojni, nie mogliby już jeść jednego grama mięsa w tym życiu.
Większość osób, które przeszły na ten system żywnościowy, uważa, że produkty spożyte z wegetarianizmem są o wiele bardziej użyteczne niż jakakolwiek inna dieta. Oczywiście wegetarianie jedzą czasem więcej zieleni niż "mięsożercy", podczas gdy nie muszą martwić się o cholesterol, a zatem o miażdżycę i różne dolegliwości układu krążenia.
No i jeszcze jeden ważny argument - "mięsożercy" jedzą więcej, niż jest to wymagane. I faktycznie, osoba z siedzącym trybem pracy wymaga mniej niż jego przodek, który polował na mamuty przez wiele dni i nocy. Wegetarianie uważają, że wystarczająca jest ilość kaloryczna trawy.
Niuanse i argumenty "przeciw"
Wegetarianizm jest przeznaczony dla przeciętnego, zdrowego młodego człowieka, bez uwzględniania "specjalnych" potrzeb w czasie ciąży, profesjonalnych zajęć sportowych, w starszym wieku.
Ciąża i wegetarianizm są tematem najbardziej ostrych sporów między kobietą w ciąży a wegetarianinem i jej "nie-roślinożernymi" krewnymi: "Nie tylko to, ale także dziecko skrzywdzi samego siebie", tego trzeba codziennie słuchać.
Kiedy ciąża powinna być bardzo ostrożna z następującymi niuansami:
- witamina B12 - cóż, nie ma jej w roślinach, prawie w końcu, niech będzie trochę, ale coś może być wydobyte z wodorostów i kapusty morskiej, sfermentowanych soi i kompleksów witaminowych;
- codziennie 4 porcje wapnia - rośliny o barwie ciemnozielonej, suszone owoce , orzechy włoskie, fasola, w przeciwnym razie zapewnione są kruche kości;
- zapotrzebowanie na białko wzrasta o 30% - tutaj musisz zrobić to samo, co kulturyści, którzy wybrali wegetarianizm - wybierz "mieszany wegetarianizm" (przy dozwolonym mleku), są jajka (jajeczka nie są zapłodnione, a zatem nie są zabitymi zarodkami) i jak najwięcej rośliny strączkowe i zboża.