Większość wegetarian jest spokojna o produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, mleko i produkty mleczne, miód), ale niektóre z nich ograniczają się również w tym - są nazywane weganami.
Naukowcy nie osiągnęli jeszcze konsensusu co do korzyści i szkód weganizmu. Trudność polega również na tym, że ta dieta ma zupełnie inną tolerancję dla każdego osobnika.
Plusy weganizmu
Wśród głównych zalet weganizmu podkreśla się, że ten rodzaj żywności zmniejsza ryzyko rozwoju guza jelita grubego.
Zmniejszone odżywianie, poziom tłuszczów i cholesterolu wpływa na to, że weganie w mniejszym stopniu cierpią na udary, zawały serca i problemy z nadwagą.
Obecność w diecie jedynie warzyw i owoców zwiększa ilość antyoksydantów wchodzących do organizmu, co wzmacnia ochronne właściwości układu odpornościowego.
Szkodzić weganizmowi
Główną szkodą weganizmu jest duże ryzyko niewłaściwego spożycia. Zatem, wraz z wyłączeniem produktów pochodzenia zwierzęcego, człowiek wyklucza cały zestaw niezbędnych użytecznych substancji, które muszą znajdować się w produktach wegetacji.
Często zdarza się, że z czasem weganie zaczynają odczuwać brak witaminy B12, wapnia, żelaza i cynku. Prowadzi to raczej do katastrofalnych skutków dla całego organizmu.
Czy powinienem przejść na weganizm?
Dla niektórych, plusy i minusy weganizmu wydają się być równoważne, a nawet pozytywne skutki weganizmu przeważą nad równowagą. Ale warto pamiętać, że Twoja dieta będzie musiała być starannie zaplanowana, suplementy witaminowe będą brane, jedzenie stanie się monotonne.
Warto przejść tylko wtedy, gdy ten wybór jest dla was zasadą i jesteście gotowi radykalnie zmienić swój sposób życia .