Większość gospodyń domowych gotuje coś niezwykłego, a przy tym smaczne, pożywne. W pełni spełnia te wymagania szparagów w języku koreańskim. Przygotowane jest danie z produktu sojowego fuzhu, które można nabyć w wyspecjalizowanych departamentach z chińskimi i koreańskimi produktami kulinarnymi.
Jak gotować szparagi po koreańsku?
Danie typowe dla Wschodu, można skosztować w restauracjach z egzotyczną kuchnią, ale niektórzy właściciele decydują się na naukę na własną rękę, jako przygotowane szparagi w domu w języku koreańskim. Aby stworzyć przekąskę opartą na fuchu, produkt musi być odpowiednio przygotowany i być zgodny z pewną technologią gotowania, implikując następujące procesy:
- Najpierw szparagi w języku koreańskim pozostają w wodzie przez 24 godziny, aby pozbyć się sztywności.
- Następnie produkt ostrożnie wyciśnięty z wody.
- Przygotuj sos, do którego możesz wymieszać następujące składniki: cebula, czosnek, ocet, sos sojowy, masło, cukier, sól, przyprawa.
- Tankowanie wlać fuchu i dodatkowe składniki, na przykład marchew.
- Że naczynie jest dobrze nasączone, umieszczane jest w chłodzonej postaci w lodówce na 10 godzin.
Szparagi w koreańskim stylu - przepis
Zastawem udanego dania będzie odpowiednio przygotowany sos do szparagów po koreańsku. Powstaje na bazie przypraw, które składają się na cały bukiet smakowy. Niezwykle ważne jest zachowanie właściwych proporcji. Istnieje kilka przepisów na wypełnianie, od prostych do złożonych. Najbardziej popularną jest wersja klasyczna.
Składniki:
- szparagi - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- cebula - 1 sztuka;
- sos sojowy - 3 łyżki. l.;
- przyprawy;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- ocet - 5 łyżek. l;
- olej - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Smażyć cebulę. Wyciśnij czosnek.
- Wymieszaj sos z octem, dodaj przyprawy, cukier i sól.
- Rozgrzać olej i wymieszać z czosnkiem, zalać mieszanką fuchu. Następnie dodaj pozostałe składniki.
Szparagi po koreańsku z marchewką
Wprowadzenie fuzhu w stałej diecie wynika z licznych zalet produktu: ma niską zawartość kalorii, ale zawiera wysoki procent białka, co jest niewątpliwą zaletą podczas diety. Szparagi w języku koreańskim, którego receptura jest prosta i niedroga, przygotowuje się z dodatkiem prostych składników: marchwi, czosnku i octu.
Składniki:
- szparagi - 200 g;
- marchewki - 2 szt.
- czosnek - 3 ząbki;
- olej - 100 ml;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- ocet - 5 łyżek. l.;
- przyprawy.
Przygotowanie
- Białe szparagi po koreańsku moczą na cały dzień, pokrojono na kawałki.
- Marchewka pocierać, wyciskać czosnek, wszystko wymieszać z fuchu.
- Zrobić mieszaninę masła, przypraw, cukru i soli, zagotować i zalać octem.
- Wymieszaj danie z miksturą i wymieszaj. Ochłodzić przez 4 godziny.
Jak gotować suche szparagi po koreańsku?
Większość gospodyń domowych urzeka faktem, że szparagi sojowe w Korei są magazynem składników odżywczych. Wynika to z braku cholesterolu i zawartości witamin, dlatego jest szczególnie polecany osobom cierpiącym na choroby układu krążenia. Ale musisz ostrożnie spożywać półprodukt, ponieważ może to być przyczyną chorób trzustki.
Składniki:
- szparagi - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- cebula - 1 sztuka;
- sos sojowy - 3 łyżki. l.;
- ocet - 5 łyżek. l.;
- przyprawa.
Przygotowanie
- Fuzhu wkładał wodę na jeden dzień, wyciskał i kroił.
- Rozdrobnij cebulę.
- Oddzielnie wymieszaj czosnek z gorącym olejem, w occie, sosie, cukrze, soli i przyprawach.
- Fuzhu na przemian mieszać ze wszystkimi rodzajami mieszanek, mieszając. Pozostaw do ostygnięcia, usuń na zimno przez 2 godziny.
Zielone szparagi w języku koreańskim
W celu przygotowania orientalnej potrawy stosuje się nie tylko suchy produkt z fuzhu, ale także zieloną fasolkę szparagową , która może być stosowana nie tylko w świeżej formie, ale również w mrożonkach. Przepis na szparagi w języku koreańskim w domu zakłada obecność prawie tych samych składników, z wyjątkiem głównego składnika, który sprawia, że wschodnie jedzenie jest bardzo nietypowe.
Składniki:
- zielone szparagi - 450 g;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet - 1 łyżeczka;
- piasek - 1 łyżka. l.;
- olej - 1 łyżka. l.;
- kolendra - 0,5 łyżeczki;
- przyprawa.
Przygotowanie
- Pokrój szparagi i gotuj przez 10 minut.
- Zetrzeć marchew, wycisnąć czosnek, wymieszać ze szparagami wraz z cukrem, oliwą, solą, octem.
- Posypać pieprzem i kolendrą, wymieszać, ułożyć szparagi, ugotować po koreańsku, wstawić na zimno na 2 godziny.
Szparagi marynowane w koreańskim
Aby dać danie bogaty smak jest w stanie marynaty na szparagi w języku koreańskim. Specyfika przygotowania marynowanego produktu fuchu polega na tym, że gotowe potrawy muszą być przechowywane w chłodzie przez co najmniej 10 godzin, aby odpowiednio je namoczyć. Pod innymi względami przepis pokrywa się z tradycyjnym składem użytych składników.
Składniki:
- szparagi - 200 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- olej - 6 łyżek. l.;
- ocet - 1 łyżka. l.;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- piasek - 0,5 łyżki. l.;
- przyprawa.
Przygotowanie
- Szparagi moczyć i ciąć.
- Zrobić marynatę, mieszając pozostałe składniki.
- Szparagi w języku koreańskim trzymają się w chłodzie przez 10 godzin.
Sałatka szparagowa w stylu koreańskim
Dobry sposób na zróżnicowanie przygotowania szparagów w języku koreańskim w domu - sprawiają, że w formie sałatki. Ten przepis sprawi przyjemność hostessom, którzy nie mają dużo czasu na gotowanie, ale chcą zaskoczyć swoich bliskich oryginalnym daniem. Jako przyprawę można użyć kolendry, pieprzu, papryki.
Składniki:
- szparagi - 200 g;
- marchewki - 400 g;
- przyprawa;
- olej - 5 łyżek. l.;
- ocet - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Fuzhu moczyć we wrzącej wodzie przez pół godziny, przeciąć.
- Zetrzyj marchewki.
- Przygotuj sos szparagowy po koreańsku i wszystko wymieszaj.
Sałatka ze szparagów po koreańsku na zimę
Egzotyczna sałatka, która zawiera fuzhu, można zrobić w wersji zimowej, gdy zamiast świeżej marchwi zostanie podjęte gotowe koreańskie, co nadaje potrawie szczególny smak. Przygotowanie szparagów w języku koreańskim polega na zastosowaniu przypraw i przypraw do smaku kochanki, można użyć gotowych mieszanek lub wybrać poszczególne składniki.
Składniki:
- szparagi - 250 g;
- marchewka koreańska - 100 g;
- olej - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 1 sztuka;
- przyprawy;
- piasek - 1,5 łyżeczki;
- sos sojowy - 2 łyżeczki;
- ocet - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Szparagi moczyć i kroić, mieszać z marchewką, smażoną cebulą i czosnkiem.
- Aby zrobić sos, wylewa się szparagi, gotowane w języku koreańskim.