Dowiedzmy się, jakie świąteczne potrawy można przygotować z mięsa mielonego i zaskoczyć gości swoimi kulinarnymi umiejętnościami.
Świąteczne danie z mięsem mielonym
Składniki:
- mięso mielone (gotowe) - 500 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- chleb - 100 g;
- mleko - 200 ml;
- bulwa cebulowa - 2 szt .;
- jajko - 5 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Żarówka jest oczyszczona i drobno posiekana, a marchewka jest wcierana w mały tymianek. Namoczyliśmy chleb w ciepłym mleku, lekko wyciskamy i łączymy z mielonym mięsem. Dodaj przygotowane warzywa, przełóż jedno jajko, dopraw do smaku przyprawami i dobrze wymieszaj. Teraz dzielimy farsz na 4 identyczne części, z których każda tworzy "gniazdo" i układamy na blasze do pieczenia posmarowanej olejem. W każdym kawałku pokroić w jajo kurze, dodać trochę soli, włożyć do piekarnika i piec przez 40 minut, ustawiając temperaturę na około 180 stopni.
Wyśmienicie świąteczny naczynie minced mięso
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- świeża pietruszka - 1 pęczek;
- mielona wołowina - 700 g;
- przyprawy;
- pomidory - 400 g.
Przygotowanie
Na początek przygotujmy wszystkie składniki: ziemniaki są dokładnie myte i gotowane w niewielkiej ilości wody, aż będą gotowe. Żarówka i czosnek są oczyszczone i drobno rozdrobnione. Pietruszka jest myta w zimnej wodzie, namoczona ręcznikiem i pocięta nożem.
Teraz włóż miskę mięsa mielonego, dodaj jajka, cebulę, czosnek, świeżą pietruszkę i dobrze wymieszaj. Przyprawiamy masę przyprawami do smaku.
Okrągła forma jest smarowana masłem maślanym. Gotowane ziemniaki są czyszczone, rozdrabniane w kółko i układane w kształt. Na wierzchu równej warstwy ułożyć farsz i piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut w temperaturze 225 stopni. Nie tracąc czasu, bierzemy pomidory, płuczemy, usuwamy podstawy szypułek i kroimy pomidory w kółko. Po 30 minutach pieczenia delikatnie połóż je na mielonym mięsie i upiecz, aż ugotuje.
Przepis na świąteczne danie z mięsa mielonego
Składniki:
- Ormiański cienki lawasz - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- ser - 150 g;
- mięso mielone - 350 g;
- świeże warzywa;
- przyprawy.
Do sosu:
- mleko krowie - 0,5;
- mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
- sól.
Przygotowanie
Mięso mielone usmażyć lekko na patelni, dodać soli, wymieszać i rozprowadzić na głębokim talerzu. Na tej samej patelni miażdżymy posiekaną cebulę, pomidory i dodajemy świeżego koperku. Teraz robimy sos: kultywujemy mąkę w mleku, rzucamy szczyptę soli, gotujemy i natychmiast usuwamy z ognia.
W postaci naoliwionej ułóż wszystkie składniki w warstwach: najpierw ormiański lawasz , potem farsz, potem znowu lawasz, warzywa i znowu lawasz. Od góry obficie polać sosem, posypać startym serem i przez 30 minut piec w piekarniku, aby upiec.