Sok z klonu jest niczym więcej niż płynem, który otacza struktury międzykomórkowe wewnątrz drzewa i dostarcza mu pożywienie. Wydobywa się ją wczesną wiosną, kiedy powietrze zaczyna się rozgrzewać w ciągu dnia, do pozytywnych temperatur, a nerki zaczynają się ożywiać. Z wyglądu sok z klonu jest przezroczystą, lekko żółtawą cieczą, która w zależności od rodzaju drzewa ma inny stopień słodyczy. Zatem cukier, czerwone i czarne klony mają największą zawartość cukrów, a przede wszystkim powstaje znany na całym świecie syrop klonowy.
Korzyści z soku z klonu
Skład soku klonu jest dość bogaty i zawiera: sacharozę, dekstrozę, oligosacharydy, witaminy B, P, C, E, kwas jabłkowy i cytrynowy, a także niewielką ilość kwasu bursztynowego, potasu, krzemu, wapnia , magnezu, fosforu, sodu, lipidów i karotenoidów . Ponadto sok klonowy zawiera wielonienasycone kwasy, które są niezbędne do utrzymania zdrowia serca, mózgu i układu nerwowego.
Dzięki tak różnorodnej i użytecznej kompozycji sok klonowy ma następujące właściwości:
- moczopędne, dlatego z powodzeniem stosuje się go w leczeniu chorób nerek i pęcherza moczowego;
- łagodny, ale wyraźny, żółciopędny i jest wskazany w patologiach wątroby i pęcherzyka żółciowego;
- immunostymulujące i immunomodulujące, dzięki zawartości witaminy C. Ma korzystny wpływ na ludzkie odpowiedzi immunologiczne nie tylko na przeziębienia, ale także na procesy onkologiczne;
- Jest stosowany w przewlekłych chorobach trzustki;
- oczyszcza organizm i naczynia krwionośne z toksyn.
Bardziej niż pożyteczny sok z klonu jako miejscowy środek antyseptyczny ze względu na jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Dlatego niektóre naturopathy
Przeciwwskazania soku klonu
Pomimo oczywistych korzyści, sok klonowy może wyrządzić krzywdę niektórym osobom. Dlatego nie zaleca się przyjmowania go z cukrzycą, a także z ogólnym alergicznym nastrojem ciała.
Ponadto, nie zapominaj, że drzewa, takie jak grzyby, są w stanie gromadzić szkodliwe substancje, metale ciężkie i toksyny, nie tylko z gleby, ale także z powietrza. Dlatego, aby sok klonowy był nieszkodliwy, należy go zbierać w maksymalnej odległości od autostrad, dróg i produkcji przemysłowej. Zmontowany w takich warunkach sok przyniesie maksymalne korzyści dla organizmu i przyczyni się do poprawy zdrowia.