8 marca, jak zwykłe wakacje, ale z jakiegoś powodu właśnie w te święta chcę zrobić takie menu, aby potrawy w nim były pyszne i wiosenne w świetle. I oczywiście znaczna część świątecznego stołu zostanie zajęta przez sałatki, więc porozmawiajmy o ich przepisach do 8 marca.
Sałatka "Devichnik"
Przepisy takie sałatki, jak to musi z pewnością wejść na świąteczne menu w dniu 8 marca. W końcu ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo lekka, co jest bardzo cenne dla tych, którzy patrzą na swoje figury panie.
Składniki:
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- kapusta biała - 500 g;
- czerwona fasola - 1 garnek;
- cytryna - 1/2 szt .;
- sól, olej roślinny, pieprz.
Przygotowanie
Kapusta jest cienko pokrojona, dzięki czemu sałatka staje się delikatna i soczysta. Dodaj do niego sól i zmielić, aż pojawi się sok. Następnie pokrój paski ogórka i rozłóż na talerz kapusty. Tam też wysyłamy fasolę, nie zapominając o spuszczeniu z niej solanki. Teraz posiekaj cebulę, jeśli wydaje ci się zbyt "energiczna", możesz ją naprawić, wypełniając ją (już pokrojoną) wrzącą wodą przez 30 sekund. Gotowa cebula jest mieszana z resztą produktów. Pozostaje przygotować stację benzynową. Aby to zrobić, weź 2-3 łyżki oleju roślinnego, dodaj sok z połowy cytryny, 1/2 łyżeczki cukru, sól i pieprz do smaku. Otrzymaną mieszanką jest sos sałatkowy, mieszając i pozwalając na 10 minut.
Sałatka z malinami
Istnieje wiele przepisów na sałatki z burakami i czosnkiem, ale ta szczególna czułość jest podawana przez tarty ser, do 8 marca, co jest potrzebne, jest delikatna i ostra.
Składniki:
- gotowany burak - 2 sztuki;
- czosnek - 4 ząbki;
- ser - 200 g;
- majonez - 5 łyżek;
- sól.
Przygotowanie
Pociera się ugotowane buraki na małej tarce, sól i mieszamy z 2 ząbkami prasowanego czosnku. Mieszanina jest wypełniona 2 łyżkami majonezu. Ser jest również trzy na tarce i miesza się z pozostałym majonezem i zmiażdżonym czosnkiem. Rozłóż warstwy sałatkowe, na przemian sery i buraki. Lepiej jest zrobić to natychmiast przed podaniem, jeśli sałatka stoi, wtedy burak pokoloruje ser, a sałatka przestanie być pasiasta.
Sałatka "Magnolia"
Składniki:
- gotowane ziemniaki - 5 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- jajka przegotowane - 5 sztuk;
- jabłka - 3 sztuki;
- łosoś w puszkach - 1 puszka;
- majonez.
Przygotowanie
Wciera się w dużą tarkę w osobne garnki, ziemniaki, jajka i obrane jabłka. Kroimy cebulę i dzielimy rybę na kawałki. Sałatkę układamy na płaskim naczyniu warstwowo, w następującej kolejności: ziemniaki, jajka, cebula, jabłka, łosoś. Udekoruj sałatą i majonezem i udekoruj zielenią.
Sałatka "Od 8 marca"
Urok tych sałatek w prostocie gotowania - prawie nic nie trzeba gotować extra, co oznacza, że do 8 marca przyda się przepis na tę sałatkę.
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- grzyby w puszkach - 1 puszka;
- zielony groszek - 1 garnek;
- kukurydza - 1 garnek;
- ser;
- sól;
- majonez.
Przygotowanie
Kurczak gotuje pierś i fajnie. W międzyczasie pokroić w cienkie paski z grzybami i ogórkiem. Dodajemy posiekane schłodzone mięso z kurczaka, kukurydzę i groszek. Ubieramy sałatkę w majonez, sól i mieszamy. Trzy na dużej tarce i serze i udekoruj je sałatką. Jeśli odnosisz się do pierogów, możesz nie tylko pozwolić serowi na dekorację, ale także dodać do sałatki.
Sałatka "Pearl Bar"
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1/2 szklanki;
- gotowane mięso - 100-150 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 2-3 łyżki. łyżki;
- liście sałaty, sól.
Przygotowanie
Krupu umyć, zalać szklanką wody, dodać 1/2 łyżeczki soli i gotować przez 40 minut. Po rondelku zdejmij z ognia i spuść wodę. Ogórek i mięso pokroić w drobną kostkę i nałożyć na liście sałaty. Są to warstwy - sałata, mięso, ogórki. Z góry lekko posmarowany majonezem. Na środku naczynia (na mięso z ogórkami) włóż szklankę. Perełkę wylewa się małą szklanką dookoła szkła, lekko ją zalewając, aby sałatka się nie rozpadła. Trzy marchewki na drobnej tarce, zmieszane z rozdrobnionym czosnkiem, majonezem i 1/3 łyżeczką soli. Szkło jest ostrożnie wyjmowane, a na jego miejsce rozkładamy marchewki. Ta sałatka jest również dobra w świeżo przygotowanej formie, ale po pewnym naleganiu stanie się jeszcze smaczniejsza.