Przeciery warzywne są często używane jako pierwsza komplementarna karma dla niemowląt, ponieważ są one użyteczne, mają przyjemny, dość nieostry smak, a co najważniejsze - są dobrze wchłaniane przez delikatny żołądek dziecka. Wśród nich szczególne miejsce zajmuje puree z marchewki dla dzieci, ponieważ to nie tylko magazyn witamin i pierwiastków śladowych, ale także uwielbiamy okruchy o słodkawym smaku.
Jednak, pomimo oczywistych plusów, przed przygotowaniem puree ziemniaczanego dla dziecka, skonsultuj się z pediatrą, ponieważ to warzywo nie jest tak "nieszkodliwe", jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Bardzo często marchew, podobnie jak wiele innych czerwonych i pomarańczowych warzyw i owoców, może wywoływać reakcje alergiczne u dzieci. Ponadto ważne są również warunki uprawy produktu. Puree z marchwi dla dziecka najlepiej przygotować ze sprawdzonych plonów korzeniowych, najlepiej ze wszystkich - uprawianych własnymi rękami. Jeśli nie jest to możliwe, a jakość zakupionych warzyw jest wysoce wątpliwa, ma sens stosowanie jako uzupełniające puree z marchwi dla dzieci w produkcji przemysłowej, w słoikach. Zasadniczo autorytatywni producenci żywności dla niemowląt uważnie śledzą nie tylko technologię produkcji, ale także jakość swoich produktów.
Ale jeśli nadal kategorycznie nie ufasz puszkom, przygotuj je sam.
Jak gotować marchewki?
Składniki:
- marchewki - 150 g;
- olej roślinny - 3 g;
- woda.
Metoda przygotowania
Marchew dokładnie spłucz, oczyść, usuń rdzeń - w nim gromadzą się azotany. Dla pewności, możesz jeszcze zanurzyć go w zimnej wodzie na 2 godziny. Przygotowaną marchewkę pokroić w paski lub zetrzeć na dużej tarce, wlać oczyszczoną wodę i gotować, aż ugotuje się, aż stanie się miękka. Przygotuj marchewkę do mielenia za pomocą blendera lub sitka, dodaj olej roślinny.