Zmniejszenie masy ciała, a także zwalczanie tkanki tłuszczowej podczas suszenia, jest długim i czasochłonnym procesem, który zmusza osobę do rezygnacji z dawnych nawyków żywieniowych, poświęcenia dużej ilości czasu na trening i uzupełnienie żywienia o niezbędne elementy. W tym artykule rozważymy, które białko wybrać do utraty wagi.
Jakie jest zastosowanie białka w odchudzaniu?
Uzupełnienie białka w żywieniu pozwala nam osiągnąć kilka ważnych zadań, które zostaną rozwiązane na drodze do głównego celu:
- z niskokaloryczną dietą, która zawsze towarzyszy utracie wagi, zazwyczaj występuje niedobór białka, który wpływa na wszystkie układy organizmu, a spożycie białka zapobiega temu;
- z niewystarczającym odżywianiem, przede wszystkim niszczy masę mięśniową i musi być utrzymywany przy pomocy dodatków;
- białka są niezbędną częścią procesu spalania tłuszczu;
- asymilacja białek wymaga trzeciego więcej kosztów energii z organizmu, co samo w sobie pomaga stracić na wadze.
Ponadto spożycie dużej ilości białka zmniejsza całkowity indeks glikemiczny żywności, zapobiega skokom cukru we krwi, a tym samym zmniejsza apetyt.
Które białko jest lepsze dla utraty wagi?
Nie jest tajemnicą, że istnieje wiele różnych białek. Są wśród nich takie, które działają szybko (surowica), powolne (kazeina) i mieszane (złożone z poprzednich dwóch).
Naukowcy postanowili sprawdzić, które białko jest bardziej skuteczne w piciu do utraty wagi - serwatka lub kazeina? W wyniku eksperymentów stwierdzono, że najskuteczniejsza utrata masy ciała daje kazeinę, którą przyjmuje 1,5 g na każdy kilogram masy ciała osoby. Co więcej, stosowanie suplementu białkowego przy odchudzaniu okazało się bardziej skuteczne niż
Uważa się, że najlepiej z pożywienia trzeba dostać 50% białka dziennie, a reszta, aby uzyskać żywienie sportowców. Na przykład dziewczyna ważąca 60 kg potrzebuje 90 gramów białka dziennie (w przeliczeniu na 1,5 g białka na 1 kg masy ciała). Spośród nich 45 g powinno być uzyskane z kazeiny (to jest 1,5 porcji), a kolejne 45 g - z mięsa, jaj, drobiu, ryb, twarogu i innych produktów białkowych.
Wiedząc, jakie białko przyjmować podczas odchudzania, ważne jest przestrzeganie zasad jego przyjmowania: lepiej zamieniają posiłek i piją go przed treningiem lub w nocy. W okresie spożycia należy odrzucić nie tylko słodkie, tłuste, mączne pokarmy, ale także napoje alkoholowe w dowolnej ilości i przejawianiu.