Suszone owoce w ich popularności nie są gorsze od puszkowanych przedmiotów zimą. Moczenie suszonych owoców letnich można wykorzystać jako dodatek do pieczenia, dodać do muesli lub ugotować z nich kompot. Przepisy tego ostatniego zebraliśmy w tym materiale.
Kompot suszonych śliwek i suszonych moreli - przepis
Składniki:
- Suszone gruszki, jabłka - po 90 gramów;
- Śliwki - 110 g;
- suszone morele - 90 g;
- woda - 4 litry;
- miód - 45 ml.
Przygotowanie
Na noc przed gotowaniem opłucz wszystkie suszone owoce, umieść je w wybranym głębokim pojemniku i napełnij wodą. Pozostaw suszone owoce, aby uzyskać wilgoć, aby podczas gotowania dać napojowi maksymalny smak. Następnego dnia połóż pojemnik z namoczonymi suszonymi morelami, suszonymi śliwkami, gruszkami i jabłkami na średnim ogniu. Natychmiast po gotowaniu gotuj napój przez 15 minut, osładź do smaku i usuń z ognia, przykrywając pokrywką. Aby kompoty z suszonych moreli i suszonych śliwek stały się jeszcze bardziej aromatyczne, niech ostygną lekko, a następnie spróbuj.
Jak ugotować pikantny kompot suszonych moreli i suszonych śliwek?
Składniki:
- suszone morele - 240 g;
- suszone śliwki - 240 g;
- cynamon - 3 kije;
- skórka cytryny - 3 paski;
- suszone czereśnie - 120 g;
- kapsułka wanilii;
- cukier trzcinowy - do smaku.
Przygotowanie
Opłucz suszone owoce i napełnij je 3 litrami czystej wody. Postaw pojemnik z kompotem na ogniu, a gdy tylko płyn dojdzie do wrzenia, włóż cynamon z wanilią, paski skórki cytrusowej i posyp cukrem. Kompot z warzenia nie potrwa długo, wystarczy 7-10 minut, aby uzyskać pachnący napój, który jest miły dla zaspokojenia pragnienia lub ciepła w chłodzie.
Kompot z suszonych śliwek, suszonych moreli i rodzynek
Składniki:
- suszone morele - 450 g;
- suszone jabłka i gruszki - 450 g;
- suszone śliwki (bez pestek) - 215 g;
- rodzynki - 230 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- cynamon - 2 patyczki;
- goździki - 5 pąków;
- cukier granulowany - 160 g;
- pomarańczowy likier - 55 ml.
Przygotowanie
Wstępnie namoczyć wszystkie suszone owoce w zimnej wodzie. Włóż pojemnik do ognia, zalej cukier, połóż na nim przyprawy, a po ugotowaniu gotuj owoce, aż zmiękną, w minutach. 10. Wyjmij przygotowany kompot z ognia, schłódź do ciepłego stanu i nalej pomarańczowy likier na aromat.
W razie potrzeby można suszyć kompot z suszonych moreli i suszonych śliwek, a w przypadku wielu, suszone owoce umieszcza się w misce jednocześnie z przyprawami i cukrem, włącza tryb "gaszenia" i gotuje przez co najmniej półtorej godziny.