Kiełbasa czekoladowa z kruchego ciasteczka jest dla wielu smakiem beztroskiego dzieciństwa, a także pierwszym kulinarnym przeżyciem. Taki deser jest uwielbiany przez dzieci, a nawet dorośli rzadko odmawiają atrakcyjnego słodkiego kawałka czekolady. Jest w nim pewna specjalna atrakcyjność i oryginalność, pomimo prostoty i pozornie banalnego zestawu elementów.
Istnieje kilka opcji przygotowania tego bezpretensjonalnego dania, które omówimy szczegółowo poniżej. A jeśli jeszcze nie musieliście gotować na taką przekąskę, zalecamy wypełnienie tej luki i zadowolenie ich i członków rodziny.
Jak zrobić czekoladową kiełbasę z ciastek z kakao jak w dzieciństwie - przepis
Składniki:
- ciasteczka kruche ciasteczka - 320 g;
- masło - 320 g;
- kakao w proszku 50-60 g;
- cukier granulowany - 110 g.
Przygotowanie
Każde kruche ciastko, na przykład "Jubilee" lub "Gherten milk", umieszcza się w plastikowym worku i taśmuje młotkiem kuchennym, aby uzyskać małe okruchy. Następnie włóż masło do kadzi lub rondla i rozprowadź je w bardzo gorącym miejscu. Dodaj granulowany cukier i pozwól mieszaninie siedzieć w ogniu przez chwilę, aż słodkie kryształy rozpuszczą się, mieszając. Następnie wyjąć pojemnik z ognia, wlać kakao w proszku i wymieszać. Teraz ułóż ciasteczka, wymieszaj masę, rozłóż na folię spożywczą, wyłącz ją, uformuj kiełbasę i włóż do lodówki na chwilę, aby się zawiesiła.
Pyszna domowej roboty kiełbasa z herbatników i skondensowanego mleka
Składniki:
- ciasteczka kruche ciasteczka - 320 g;
- masło - 120 g;
- odparowane mleko - 190 g;
- kakao w proszku 30 g;
- orzechy włoskie (opcjonalnie) - do smaku.
Przygotowanie
Wybieramy z całkowitej masy pięćdziesięciu gramów kruchego ciasteczka i dzielimy je na małe kawałki. Resztę pakuje się w torbę, zwija się za pomocą wałka lub łamie za pomocą kuchennego młotka, aby uzyskać bardzo płytki okruch.
Wymieszaj okruchy z miękkim masłem i skondensowanym mlekiem i dodaj kakao w proszku rozcieńczone w małej porcji wody. Zagniatamy dobrze masę, dodajemy kawałki ciasta i wstępnie posiekane orzechy włoskie (w razie potrzeby), zawijamy w folię spożywczą, formujemy kiełbasę i umieszczamy w zamrażarce na około cztery godziny.
Przepis na kiełbasy słodkiej czekolady z ciastek ze skondensowanym mlekiem i orzechami
Składniki:
- ciasteczka kruche ciasteczka - 400 g;
- masło - 220 g;
- cukier granulowany - 190 g;
- kakao w proszku - 50 g;
- śmietana lub tłuste mleko - 75 ml;
- orzechy włoskie - 110 g lub do smaku.
Przygotowanie
Połowa wszystkich ciasteczek jest sproszkowana za pomocą blendera lub wałka do ciasta, a pozostałe kawałki są rozbijane na kawałki o wielkości nie większej niż jeden centymetr i mieszane z posiekanymi orzechami i okruchami.
Piasek cukrowy miesza się z kakao w proszku, wlewa mleko lub śmietankę do mikstury i dobrze miesza.
Łączymy suchą bazę z ciastek i orzechów z masą czekoladowo-kremową i mieszamy. Jeśli to konieczne, dodaj więcej herbatników, aż uzyska się gęstą lepką mieszankę. Układamy masę na kawałku folii spożywczej lub obficie rozmazujemy masłem z masłem i składamy, tworząc kiełbasę. Wysyłamy gotową czekoladową kiełbasę do lodówki lub zamrażarki w celu zamrożenia.