W Rosji grykę nazywano bohaterami żywności, a sama nazwa "gryczana", bez względu na to, jak trudno się domyślić, pochodzi od kraju "dostawcy" - Grecji. To tam greccy mnisi słynęli z umiejętności uprawiania tego zboża. Chociaż, jak się okazało, gryka - najbardziej bezpretensjonalna kasza, nie wymagająca nawet pielenia.
W każdym kraju uprawa ta nazywa się na różne sposoby - Grecy nazywają ją "ziarnem tureckim", a Niemcy nazywają ją "pogańskim zbożem". Niemniej jednak, wszędzie gryka cieszy się niesamowitą popularnością, mimo wszystko, bez względu na to jak ją nazywamy, nie można ukryć godnych pozazdroszczenia właściwości.
Najbardziej godna pozazdroszczenia jest własność gryki, aby pomóc w utracie wagi. Być może kasza gryczana jest właśnie produktem, który trzeba "zjeść, aby schudnąć". A schudnąć było trochę przyjemniej - w połączeniu z kefirem.
Aby wywołać kefir z kaszą gryczaną do utraty wagi, oferujemy kilka przepisów na utratę wagi.
Zastosowanie gryki
Według składu białkowego gryka jest nawet porównywana z mięsem. Niestety, asymilacja białka z pokarmów roślinnych jest znacznie gorsza niż z mięsa, ale wciąż obecnych jest 11 niezbędnych aminokwasów w grypie.
Ponadto kasza gryczana jest źródłem błonnika, który jest w stanie zdziałać cuda w normalizacji przewodu pokarmowego. Usuwa ją z najstarszych złogów, przyspieszając perystaltykę i zapewniając uczucie sytości (z powodu obrzęku) przez długi czas. Gryka zawiera rekord wśród ziaren zestawu minerałów i szczyci się pełnym zestawem witamin z grupy B.
Również nasz ukochany zad posiada flawonoidy. Pod tym względem normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego, zajmuje się profilaktyką raka, a także obniża poziom cholesterolu i "oczyszcza" naczynia krwionośne.
Cotygodniowa dieta na kaszy gryczanej i kefirze
Najprostszą receptą na dietę z kaszą gryczaną i kefirem jest spożywanie tych pokarmów osobno. Tak więc, gryczaną wieczorem należy namoczyć wrzącą wodę w metalowym lub szklanym pojemniku - proporcja gryki i wody 1: 3. Przed gryczaną jest korzystnie myte i wybrane zepsute ziarna.
Na noc pozostawiamy grykę w rondlu owiniętym w ręcznik, a rano zastanawiamy się, jak to jest "ugotowane".
Sól, pieprz, dodaj cokolwiek do gryki jest zabronione. Ale możesz pić kefir - przed i po jedzeniu przez 30 minut. Porcja kefiru na dzień wynosi 1 litr, jogurt 1-2% nie więcej i nie mniej, ponieważ nadal potrzebne jest minimum tłuszczu.
Ale ilość gryki dziennie nie jest ograniczona.
Gryka z jogurtem na śniadanie
Jest też przepis na grykę, namoczony w kefirze. Oznacza to, że wieczorem gryczkę należy nalewać dokładnie kefirem, a rano powinno być jeszcze bardziej zaskakujące, że gryka puchnie nawet z zimnego napoju kwasu mlekowego. Proporcja - ½ szklanki kaszy gryczanej i 1 ½ szklanki kefiru.
W ten sposób gotować kaszę gryczaną z kefirem. Sutrę należy dodać do tej dzikiej mieszanki posiekanych ziół i zjeść na śniadanie. Godzinę po śniadaniu należy wypić szklankę ciepłej wody.
Jest to kurs oczyszczania śniadań, który powinien trwać 10 dni.
Gryka z miodem do odchudzania
Odchudzanie nadaje się również do łączenia gryki z miodem. Sama kasza gryczana jest przygotowywana w zwykły sposób - przez noc nalewa się wodę. Rano przed śniadaniem trzeba wypić szklankę ciepłej wody z rozpuszczoną w niej łyżeczką miodu, a następnie pół godziny później zacząć nasz posiłek - grykę.
Długość tej diety wynosi 7 dni. Jego nieodłącznym plusem jest brak głodu cukrowego, który występuje u słodyczy, które nie mogą być fizjologicznie pozbawione niczego słodkiego. W takim przypadku miód zastąpi nie tylko cukier, ale również doda witamin do diety .