Istnieje kilka rodzajów krwinek, najbardziej popularnych i znanych, są to krwinki czerwone. O nich jesteśmy dobrze słyszani, ponieważ praca tych komórek zależy od nasycenia każdej komórki ciała tlenem. Erytrocyty noszą świeży tlen z płuc, w tym celu mają specjalne urządzenie - hemoglobinę.
Hemoglobina jest złożonym białkiem zawierającym żelazo . To od jego zawartości we krwi zależy, ile czerwonych krwinek nasyci O2. Jeśli hemoglobina jest mała, tlen jest również niski. Mózg cierpi przede wszystkim na zawroty głowy, zmęczenie, szum w uszach.
Wszystko to są pierwsze "dzwonki" faktu, że najwyższy czas zapytać, jakie produkty zwiększają hemoglobinę.
Niedokrwistość z niedoboru żelaza i niska hemoglobina
Niedokrwistość jest diagnozą, obniżona hemoglobina jest jedynie zwiastunem niedokrwistości. W przypadku niedokrwistości z niedoboru żelaza lekarze przepisują preparaty zawierające żelazo, a także listę produktów, które mogą zwiększać stężenie hemoglobiny, stanowią jedynie dodatek do leczenia.
Ale niska hemoglobina jest łatwa do "wyleczenia" właściwej diety. Na szczęście produkty zawierające żelazo są tak bardzo, że cała dieta może stanowić listę tego, co żywność zwiększa hemoglobiny.
Norma hemoglobiny dla dorosłej kobiety wynosi 120-150 g / l.Obniżona postać może powstać z powodu ciężkich miesiączek, beri-beri, a także ciąży i laktacji.
Zacznijmy od produktów pochodzenia zwierzęcego:
- wątroba, nerki, język, serce - zwłaszcza wołowina i cielęcina;
- owoce morza, kawior, ryby;
- żółtka jaj;
- jaja przepiórcze;
- Masło.
- Produkty roślinne:
- gryka, soczewica, ciecierzyca, groch, żyto;
- fasola;
- pomidory, buraki, dynia, musztarda, cebula, pokrzywa, mniszek lekarski, pietruszka ;
- jabłka, granaty, śliwki, morele, gruszki, brzoskwinie, persimmony, kiwi;
- czarne porzeczki, żurawina, truskawki, truskawki, maliny, winogrona, arbuzy;
- biodra róży;
- Świeżo wyciskane soki - pomidor, marchew, buraki, granat.
Ponadto, każdy staruszek, zapytany, jakie pokarmy jeść, aby zwiększyć stężenie hemoglobiny, odpowiedzieć - suche czerwone wino. Na przykład Włosi "profilaktycznie" codziennie dają swoim dzieciom łyżkę wina.
Przyswajanie żelaza
Patrzymy na ile w konkretnym produkcie żelaznym, nie myśląc, że po prostu nie da się go strawić. Przede wszystkim niedokrwistość z niedoboru żelaza lub po prostu obniżona hemoglobina może powstać z powodu problemów żołądkowych, kiedy żelazo po prostu nie jest wchłaniane przez jego ściany. Dlatego bardzo ważne jest, aby w przypadku złych testów skonsultować się przynajmniej z terapeutą.
Ale to nie wszystko. Okazuje się, że nasze ciało pochłania tylko 10% żelaza od wszystkich zjedzonych. Najlepsze żelazo jest absorbowane z cielęciny (język, wątroba, serce) - i wynosi 22%. Nieco mniejszy jest wskaźnik przydatności wołowiny, królika, indyka. Z ryb wchłaniamy 11% żelaza i produktów roślinnych (jagody, granaty, dynia), a nawet mniej.
Istnieją również produkty, które promują i zakłócają przyswajanie żelaza.
Przede wszystkim witamina C jest "pomocnikiem" żelaza, dlatego zaleca się łączenie produktów z zawartością żelaza i kwasu askorbinowego. Ale musisz powstrzymać się od wapnia, ponieważ zakłócają wzajemne wchłanianie żelaza.
Żelazo i ciąża
Bardzo często kobiety doświadczają niedoboru żelaza podczas ciąży. Wyjaśnia to fakt, że dziecko i cały organizm rekonstruujący wyciąga żelazo z twojego depotu, który w czasie ciąży może być niekompletny. Dziecko rodzi się z bardzo wysokim wskaźnikiem
W czasie ciąży i po urodzeniu dziecka należy zbadać, jakie pokarmy zwiększają hemoglobinę, w przeciwnym razie "typowe" dla niedoświadczonych mam włosów, kruchość paznokci, suchość skóry i utratę siły.
W rzeczywistości lista produktów niewiele się różni, ale być może lekarz przepisze ci i preparaty zawierające żelazo. Lub następujący przepis:
- szklankę gryki i szklankę orzechów włoskich do mielenia w młynku do kawy i mieszania z miodem, 3 razy dziennie na łyżeczkę do herbaty.