Przy pomocy wielowarstwy jest niewątpliwie wygodne przygotowywanie potraw wymagających długiego marnowania w niezbyt wysokich temperaturach, takich jak gulasz, ale przy pomocy różnych reżimów ten sam gadżet może z łatwością poradzić sobie z przygotowaniem filetów na parze lub na parze. Więcej informacji o tym, jak przygotować indyka w multivarku, na różne sposoby, porozmawiamy poniżej.
Filet z indyka to przepis na wiele odmian
Postanowiliśmy zachować możliwie prostą recepturę i uzupełnić smak indyka jedynie skromnym zestawem ziół i oliwy z oliwek.
Składniki:
- filet z indyka - 1,1 kg;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- Suszony rozmaryn, tymianek, szałwia - ul. łyżka.
Przygotowanie
Przygotuj mieszankę oliwy z oliwek, suszonych ziół, szczyptę soli i pieprzu. Za pomocą specjalnego pędzla lub rękami rozłóż pachnący olej na kawałku filetu i zawiń go kulinarną nicią, aby podczas pieczenia indyk nie stracił kształtu. Rozgrzej miskę w trybie "Pieczenie" i umieść filet w misce na dwie godziny. Przygotuj potrawę z indyka w wielozmiennym ekstrakcie z miski, po 10 minutach odetnij wszystkie nici i podziel filety na mniejsze kawałki.
Duszony indyk w multiwark z kwaśną śmietaną
Składniki:
- masło - 45 g;
- śmietana - 230 ml;
- ketchup - 75 ml;
- czosnek (posiekany) - 1 łyżka. łyżka;
- Sos Worcestershire - 35 ml;
- gorący sos - do smaku;
- sok z cytryny - 15 ml;
- cukier - 10 g;
- rosół z kurczaka - 410 ml;
- mąka - 35 g;
- filet z indyka - 560 g;
- cebula - 85 g;
- pomidory - 320 g.
Przygotowanie
Pokroić cebulę i filety z indyka, smażyć je razem na "Baking", pluskając do multivark trochę oleju. Kiedy kawałki mięsa dojdą do żalu, połóż czosnek, wylej sok z cytryny i posyp mąkę. Po kolejnej minucie dodaj pomidory z czosnkiem. Szybko miksuj pozostałe składniki, aż utworzy się jednolity sos. Napełnij mięso otrzymanym sosem i przejdź do "Hartowania". Godzinę później indyk będzie gotowy.
Kotlety z indyka w multivarka
Składniki:
- filet z indyka - 365 g;
- cebula - 115 g;
- twardy ser - 55 g;
- Musztarda dijon - 10 g;
- jabłko (średniej wielkości) - 1/2 szt.
Przygotowanie
Przygotuj zmielone mięso z fileta z indyka, przypraw je dobrze, wymieszaj z pokrojoną cebulą i startym serem. Następnie połóż musztardę Dijon i jedno małe starte jabłko. Z powstałej masy wymieszaj kotlety. Jeśli chcesz gotować indyka dla pary w multivarku, możesz umieścić kotlety na grillu parowca i gotować w odpowiednim trybie. W przeciwnym razie wystarczy usmażyć je na "Pieczenie".