Fasola to produkt pożyteczny, bogaty w białko. Nauczmy się go szybko gotować, aby był miękki i obecny na naszych stołach w różnych postaciach: w winegretach , pasztetach , zupach itp.
Jak gotować czerwoną fasolę, aby była miękka?
Składniki:
- czerwona fasola - 205 g;
- woda;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przed szybkim zagotowaniem ziaren, czerwona fasola jest myta, napełnia się ciepłą wodą i pozostawia na noc, a rano płyn zostaje spuszczony i wylewa czystą wodę. Wkładamy naczynia do ognia i gotujemy 3 minuty na dużym ogniu. Następnie woda zostaje ponownie osuszona, wylana i ponownie gotowana. Powtórz ten proces kilka razy, a następnie przykryj pokrywą, zmniejsz ogień i marnuj przez około 2 godziny, aż stanie się miękki. Kilka minut przed końcem ziaren dodaj sól i ugotuj jeszcze 1 minutę.
Jak szybko można ugotować białą fasolę?
Składniki:
- fasola sucha na biało - 250 g,
- cebula - 55 gramów,
- przyprawy.
Przygotowanie
Fasolę sortuje się, myje, zalewa wodą i ustawia na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 2 minuty i wyjąć naczynia z talerza. Przykryj szczelnie pokrywką i nalegaj na ziarna przez 1 godzinę. Następnie bulion odwadnia się, wlewa do wody i doprowadza do wrzenia.
Żarówka jest oczyszczana, siekana półpierścieniami i rzucana na ziarna. Soląc zawartość do smaku, przykryj i przykryj aż do momentu, aż fasola stanie się miękka. Dzielimy ugotowaną fasolę na durszlak i zostawiamy na chwilę.
Jak gotować zamrożone strąki?
Składniki:
- Zamrożone fasole szparagowe - 505 g;
- curry - szczypta;
- przyprawy;
- woda.
Przygotowanie
Garnek napełniony wodą nakłada się na średnią temperaturę, wylewa i po wlaniu wylewa zamrożone fasolki szparagowe. Gotuj przez około 5-7 minut, przykryj pokrywką, a następnie wyrzuć w durszlak i pozostaw na chwilę.
Jak szybko gotować fasolę w kuchence mikrofalowej?
Składniki:
- fasola sucha - 215 g;
- woda - 655 ml;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- cebula - 45 g.
Przygotowanie
A oto inny sposób szybkiego gotowania fasoli, bez namaczania. Więc wlej ziarna do szklanej miski, napełnij ją wodą i wyślij do kuchenki mikrofalowej. Gotuj przez 10 minut z pełną mocą, a następnie ostrożnie wyjmij naczynia, wymieszaj, dodaj przyprawy i ponownie wyślij do piekarnika. Gotujemy kolejne 20 minut przy średniej mocy.
Cebule są czyszczone, drobno siekane i wlewane na olej roślinny. Po sygnale dźwiękowym bierzemy fasolę, suszymy ją na ręczniku, rozprowadzamy w misce i napełniają cebulą.