Galette z jabłkami

Biszkopt z jabłkami to tradycyjny francuski deser, który jest również bardzo łatwy w przygotowaniu. Nie wierz mi, a potem przekonaj się sam!

Przepis na ciastka z jabłkami

Składniki:

• jabłka - 4 sztuki;
• krem frangipani - do smaku;
• masło - 30 g;
• cukier granulowany - 0,25;
• cynamon - 1 łyżeczka.

Do testu:

• masło - 90 g;
• jajko - 1 sztuka;
• cukier granulowany - 0,25;
• Mielone migdały - 0,5 sztuki;
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Najpierw przygotujmy z tobą ciasto. Aby to zrobić, wrzuć masło do miski robotnika, wlej cukier i wymieszaj wszystko w jednorodnej masie. Następnie dodać mąkę, dodać migdały i ubić ponownie. Na samym końcu wprowadzamy do masy jajo kurze i mieszamy, aż stanie się jednolite. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, rozwałkuj ciasto i wytnij koło. Smaruj go do woli gotowym kremem z frangipani. Jabłka są czyszczone, krojone w cienkie plasterki i rozrzucane z góry, wokół okrążenia. Posyp ciastko roztopionym masłem, posyp cynamonem i połóż na blasze przykrytej pergaminem. Piec potrawę w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut i podawaj na stole z kawałkami jabłek i kulką lodów .

Jedzenie ciastek z jabłkami

Składniki:

Do testu:

• gotowana woda - 0,5 sztuki;
• oliwa z oliwek - 0,5 sztuki;
• mąka pszenna - 0,5 sztuki;
• mąka żytnia - 1 sztuka;
• otręby - 0,5 st .;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• soda - szczypta;
• sól morska - 0,5 łyżeczki.

Do wypełnienia:

• lekkie rodzynki - 2 szczypanie;
• Mielony cynamon - 2 łyżeczki.
• orzechy włoskie - 1 przedmiot;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 30 ml;
• jabłka - 700 g.

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie suche składniki i zrób rowek. Wymieszaj masło z wrzącą wodą i delikatnie wlać lunochku do suchej mieszanki. Szybkimi ruchami ugniataj miękkie ciasto i pozostaw na pół godziny na odpoczynek. Orzechy włoskie są kruszone. Jabłka są myte, wycierane ręcznikiem, obrane, pokrojone w cienkie plasterki i posypane sokiem z cytryny.

Odpocznij i ostudź ciasto wyrabiane i przesuwane ostrożnie na blasze do pieczenia. Pośrodku posyp posiekanymi orzechami, połóż jabłka na wierzchu, rzuć rodzynki , posyp cukrem, cynamonem i ostrożnie obróć ciasto w górę. Upiec ciasto w temperaturze 185 stopni przez około 30-40 minut do czasu ugotowania. To wszystko, niesamowicie smaczne i oszałamiająco pachnące biszkopty z jabłkami, gotowe!