Ludzie, którzy są już dobrze zorientowani w utrzymaniu i zmniejszeniu masy ciała, są świadomi, jak wielką rolę odgrywa szybki metabolizm. Nie jest tajemnicą, że metabolizm spowalnia z wiekiem, dlaczego jedzenie nie jest spożywane w formie energii, ale jest odkładane w postaci zapasów tłuszczu. Przyspieszając metabolizm w organizmie, pomagasz ciału lepiej radzić sobie z jego zadaniami. Aby pomóc ci w tej kwestii, dietetycy opracowali dietę metaboliczną, która pozwala przyspieszyć metabolizm i działać na poziomie hormonów: spowolnić produkcję hormonów odpowiedzialnych za gromadzenie tłuszczu i stymulować produkcję osób odpowiedzialnych za spalanie tłuszczu.
Korygowanie zaburzeń metabolicznych
Ponieważ metabolizm może być przyspieszony w organizmie za pomocą specjalnej diety, dieta metaboliczna dzieli menu na trzy fazy, które naprzemiennie się nawzajem:
Pierwsza faza : maksymalne spalanie tłuszczu (waga gaśnie tak szybko, jak to możliwe). Faza trwa 10-14 dni, po czym przejdziesz do drugiej fazy. Okres ten jest najściślejszy: można jeść tylko produkty z wynikiem 0 (poniżej znajduje się lista). Do diety należy dodać 1 łyżkę dziennie. łyżka oliwy z oliwek i multiwitaminy. Kolacja jest trzy godziny przed snem. Jeśli czujesz się słaby, ściemniasz się w oczach lub nadmiernie się pocisz, pij słodką herbatę.
Druga faza : stabilne spalanie tłuszczu (jest to faza zrównoważona, może być utrzymana tak długo, jak chcesz). Nie ma takiego ścisłego ograniczenia, jak w pierwszej fazie, i można jeść wszystko, ale tylko w tym przedziale czasowym:
- śniadanie ściśle przed 10:00 - na 4 punkty;
- drugie śniadanie ściśle przed 12:00 - 2 punkty;
- obiad przed godziną 15 po 2 punkty;
- przekąska przed 18:00 za 1 punkt;
- kolacja przed 20:00 o 0 punktów.
Możesz spożywać pokarmy o określonej lub niższej liczbie punktów.
Trzecia faza to utrzymanie wagi. Do każdego posiłku z drugiego etapu, z wyjątkiem kolacji, dodaj jeden punkt. Jeśli waga nadal spada, dodaj kolejną ocenę do innej techniki. Jeśli waga się zatrzymała, nadal jeść tak stale.
Dieta metaboliczna: Grupy produktów
Aby zwiększyć poziom metabolizmu, w diecie zaleca się dzielenie wszystkich produktów spożywczych według ich statusu żywieniowego na 5 grup, z których każda ma określoną liczbę punktów (im łatwiej jedzenie - im niższa jest kulka). Grupy obejmują określone produkty:
- Produkty na 0 punktów: jajka, świeże warzywa, błonnik, wapno i cytryna, ocet jabłkowy i jabłkowy, zielony groszek, zielenie, musztarda i chrzan, algi, niskotłuszczowe produkty mleczne (do 2%). Obejmuje to bardziej pożywne potrawy: grzyby, pierś z kurczaka, indyki, króliki, owoce morza i ryby.
- Produkty na 1 punkt : wszystkie rodzaje jagód, fasoli, świeże z warzyw.
- Produkty na 2 punkty : wszelkie orzechy i nasiona, oliwki i oliwki, oleje roślinne, awokado, owoce, sery niskotłuszczowe - feta i bryndza, pieczywo otrębowe, gotowana marchew, kasza gryczana, płatki owsiane, ryż brązowy i czarny, musli pełnoziarniste,
produkty mleczne (2 - 4% zawartości tłuszczu). Wśród dobrze odżywionych produktów w grupie były: kurczak, jagnięcina, cielęcina, wołowina, produkty uboczne mięsne. - Produkty na 3 punkty : ser twardy i topiony, kasza jaglana, gorzka czekolada, kukurydza, wszelkie słodkie jogurty z dodatkami, owoce świeżo wyciskane soki.
- Produkty na 4 punkty : mocne alkohole, piwo, pakowane soki, słodka herbata lub kawa, cukier, suszone owoce, miód, majonez, mąka, biały chleb i słodycze, czekolada, kasza manna, słodycze, frytki i ogólnie ziemniaki, mleko skondensowane, nabiał produkty o zawartości tłuszczu większej niż 4%, lody. Obejmuje to takie produkty mięsne jak kiełbasy, kiełbaski, mięso i ryby, wszystkie konserwowane w oleju, wieprzowinę, gęś, kaczkę i smalec.
Uważa się, że ludzki metabolizm może zostać rozwiązany poprzez prawidłową dystrybucję tych grup żywności w ciągu dnia.