Rosnącą popularność w naszym kraju zdobywa taka przekąska jak kanapki. Jest idealny do bufetów i świątecznych stolików. Istnieje wiele przepisów na canapé, ale chcemy pozostać na canapé z oliwkami. Ta przystawka okazuje się lekka i pyszna, a oprócz oliwek wszystkie inne składniki są połączone: mięso, ser lub warzywa, więc sam możesz wymyślić własny przepis.
Canape z oliwkami i serem
Połączenie oliwek i sera jest jednym z najczęstszych, można do nich dodać w zasadzie wszystko, co lubisz, i podawać canapé z oliwkami na szaszłykach.
Składniki:
- oliwki - 100 g;
- oliwki - 100 g;
- ser Dor blu - 100 g;
- Ser Camembert - 100 g;
- ogórek - 100 g;
- słodka żółta i czerwona papryka - 1 szt.
Przygotowanie
Pieprz, ogórki i ser pokroić w małe prostokątne kawałki. Wszystkie powinny być mniej więcej tej samej wielkości. Ciąg na szaszłykach powinien być w następującej kolejności: warzywny (papryka lub ogórek), następnie jeden z rodzajów serów, a na końcu oliwkowy lub z oliwek. Podawaj canapé na płaskim naczyniu, możesz udekorować go zieleniną lub liśćmi sałaty.
Canape z oliwkami i naleśnikami
Jak już powiedzieliśmy, przepisy na canapé z oliwkami mogą być bardzo różne, a jednym z nich jest kanapka z naleśnikami, czerwoną rybą i oliwkami. Przygotowanie zajmie trochę więcej czasu niż innym, ale wynik jest tego wart.
Składniki:
Do naleśników:
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 500 ml;
- olej roślinny - 60 ml;
- mąka - 250 g;
- cukier, sól.
W kanapkach:
- serowy twaróg - 400 g;
- łosoś solony - 400 g;
- oliwki bez pestek - 100 g.
Przygotowanie
Wymieszaj wszystkie składniki naleśników i smaż cienkie naleśniki. Ostudź je. Teraz posmaruj jeden naleśnik serem, przykryj nim drugim, na którym leży ryba, i naprzemiennie je tak, aby naleśniki lub nadzienie się skończyły.Następnie trzeba wyciąć kanistry za pomocą noża lub specjalnych foremek, ułożyć oliwki na wierzchu i przekłuć szpikulcem.