Ze wszystkich rodzajów białek, które są obecnie dostępne, to białko jaj jest uważane za najlepsze, łącząc maksymalną wartość biologiczną i ogólną skuteczność. Jest to unikalny produkt, który zawiera pełną gamę składników odżywczych, które są niezbędne dla ludzkiego ciała.
Białko białka jaja
Warto zauważyć, że pełny kompleks aminokwasów jest dostępny tylko w pełnym jajku, które składa się z białka i tłuszczów. Jednak w praktyce, sportowcy z reguły używają tylko białka jaja, ponieważ żółtko zawiera tłuszcze. Z jednej strony jest to właściwe podejście, z drugiej - z powodu tego wyboru traci się wiele potencjalnych korzyści z jedzenia jaj.
Białka jaj zawierają 11 g białka na 100 gramów. A to oznacza, że zawodnik, który musi otrzymać 110 gram białka, musi zjeść kilogram białka. Jest to dość trudne, biorąc pod uwagę fakt, że lekarze zazwyczaj nie zalecają angażowania się w jaja i systematycznie jedzą więcej niż 3 sztuki dziennie.
Warto wziąć pod uwagę, że białko surowego jaja jest trawione tylko w 50-60%, gdy to samo białko, ale w postaci gotowanej, zostaje zaabsorbowane przez organizm ludzki o 95%. Stąd prosty wniosek - pamiętaj, aby jeść gotowane jajka, a nie surowe.
Na szczęście białko jaja, które można znaleźć w sklepach z żywnością sportową, składa się z całych jaj, dzięki czemu można liczyć na jego maksymalną korzyść dla organizmu.
Jak zrobić białko jaj w domu?
Wielu rzemieślników chętnie produkuje białko jajeczne samodzielnie. Z reguły wszystko sprowadza się do tego, że oni po prostu gotują jajko w koszulce (w wodzie bez powłoki) i nazywają to "izolatem". Oczywiście, zgodnie z tą technologią, można uzyskać tylko zwykłe jajko na twardo.
Aby wytworzyć wyizolowane białko jaja, wykorzystuje się najnowocześniejsze technologie, zaawansowany sprzęt i wielokrotne oczyszczanie gotowego produktu, co pozwala na eliminację cząsteczek tłuszczu i nasycanie produktu proteinami w jak największym stopniu.
Stąd prosty wniosek: nie marnuj czasu i nie tłumacz tego produktu. Jeśli chcesz uzyskać masę mięśniową bez stosowania odżywek dla sportowców, po prostu dodaj jaja, mięso, ryby, twarożek , drób w diecie - wszystko to powinno być na stole codziennie i w dość dużych ilościach, ponieważ dzienna stawka sportowca to 1,5-2 gramy białka za każdy kilogram masy ciała.
Jak wziąć białko jaja?
Wybierając dawkę i czas przyjmowania żywienia sportowego, dziesiątki niuansów kłamią, a we wszystkich z nich będziesz w stanie zrozumieć tylko indywidualnie, korzystając z pomocy doświadczonego trenera lub dietetyka. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiele czynników: masę ciała, ilość białka zawartego w podstawowej diecie, cel ćwiczeń i wiele więcej.
Jak już wspomniano powyżej, na każdy kilogram wagi potrzeba 1,5 g białka, tj. osoba ważąca 60 kg powinna przyjmować 90 gramów białka dziennie. Jest to jednak ogólna zasada i jeśli nie jesteś wegetarianinem,
Produkty białkowe to mięso, drób, ryby, produkty mleczne, rośliny strączkowe. Oblicz, jak często i ile spożywasz takie produkty codziennie, dowiedz się w otwartych źródłach ich skład, parametry kalorii i białka. Poprzez proste obliczenia określ, ile białka dostajesz w normalnej diecie, odejmij tę liczbę od całkowitej i obliczyć dawkowanie. Otrzymaną liczbę należy równomiernie podzielić na 3-5 przyjęć.
Możesz wziąć białko jaja w dowolnym momencie i jest to szczególnie przydatne, aby zrobić to przed i po treningu, a także zamiast pominiętych posiłków.