Nie ma ważniejszej diety niż terapeutyczna utrata wagi. W końcu, jeśli chodzi o dietetyczne leczenie odchudzania, oznacza to, że mamy do czynienia nie tylko z dodatkową parą lub trzema kilogramami, ale z najbardziej realną otyłością, naruszeniem zachowania żywieniowego, metabolizmem, w tym metabolizmem lipidów. W tym przypadku stawką jest nie tylko wygląd i ubrania o mniejszym rozmiarze, ale także zdrowie, a nawet życie. Przy otyłości cierpi nie tylko wygląd, ale także narządy wewnętrzne, które są po prostu zarośnięte tkanką tłuszczową.
Odżywianie i sama dieta terapeutyczna powinna być przepisana przez lekarza po serii badań. Bardzo często ludzie na pierwszy rzut oka wybierają nieskazitelną dietę, ale nie czekają na wynik - jedzenie po prostu nie odpowiada potrzebom i aktualnemu stanowi ciała.
Wybór systemu odchudzania
Przede wszystkim należy obliczyć idealną wagę ciała odchudzającego. Do tego możesz użyć tabel i nomogramów. Za pomocą specjalnie zaprojektowanego nomogramu Pokrovsky'ego na 5 wskaźnikach - wzrost, płeć, wiek, zawód, konstytucja - obliczana jest idealna masa ciała, a co za tym idzie, ile trzeba schudnąć.
Mniej dokładne obliczenia można wykonać za pomocą prostej formuły - od wzrostu należy ją odjąć 100, a wynik - przybliżoną idealną masę ciała.
Menu
Zawartość kaloryczną w żywieniu terapeutycznym otyłości dobiera się indywidualnie w zależności od wzrostu, wagi, zajęcia, płci, aktywności fizycznej i oczywiście stopnia otyłości. Zatem wartość kaloryczna może wahać się od 700 do 1800 kcal, a przy otyłości wartość energetyczną diety można zmniejszyć nawet o 50%.
Podstawą odżywiania powinny być białka. Przy długim pobycie na diecie ubogiej w białko cierpią na ogół układ sercowo-naczyniowy, wątroba i odporność . Jednocześnie należy położyć nacisk na ograniczenie przyjmowania łatwo przyswajalnych węglowodanów, zastępując je wolnymi węglowodanami. Jednocześnie dozwolone jest spożywanie substancji słodzących, chociaż nie są one najbardziej przydatnymi produktami na świecie.
Konieczne jest wykluczenie produktów stymulujących apetyt. Są to przyprawy, alkohol, sól, przekąski. Co do soli, dopuszczalny dzienny limit wynosi 5 g. Ilość posiłków jest 6 razy dziennie.
Rozważmy bardziej szczegółowe kategorie produktów w żywieniu medycznym:
- chleb - otręby białkowe, pszenica - do 150 g / dzień;
- zupy - zupy warzywne, 2 razy w tygodniu, lekkie mięso, rosół rybny;
- drugie dania - jagnięcina, wieprzowina - co 5 dni, chudy drób, ryby, wołowina, królik w postaci gotowanej;
- Garnitury - warzywa w surowej, pieczonej, gotowanej formie;
- warzywa skrobiowe - nie więcej niż 200 g dziennie;
- produkty mleczne - mleko zsiadłe, jogurt, twarożek;
- owoce - kwaśny i słodko-kwaśny;
- napoje - herbata i kawa (bez cukru), naturalne soki, kompoty, alkaliczna woda mineralna;
- oleje - do 2 pozycji l. dziennie jako część dań.
Zakazane produkty
Bez względu na to, która metoda odżywiania dla utraty wagi została wybrana przez ciebie lub przez lekarza prowadzącego, istnieje kategoria produktów, które będą koniecznie tabu:
- cukier;
- mąka i słodycze;
- miód;
- lody;
- ziemniaki;
- produkty z białej mąki.
Zasady terapeutycznej utraty wagi
Cały system odchudzania
- zalecana jest dieta o niskiej wartości energetycznej;
- ograniczone łatwo przyswajalne węglowodany;
- tłuszcze pochodzenia zwierzęcego są ograniczone, należy je zastąpić tłuszczem roślinnym na pół;
- uczucie sytości zapewnia konsumpcja obszernego, ale niskokalorycznego pożywienia ( warzywa , owoce o wysokiej zawartości błonnika);
- eliminacja głodu (posiłki do 6 razy dziennie);
- ograniczenie soli (do 5 g) i cieczy (do 1,5 litra);
- stosowanie dni rozładunku.