Pierwszymi znanymi nam autorami odrębnej żywności byli starożytni Grecy, a następnie starożytni rzymscy lekarze, którzy pozostawili po sobie znaczące dzieła, w których oni (w czasach starożytnych), zalecili swoim pacjentom, aby podążali za sporządzaniem racji i nie jedzą wszystkiego. Ale minęło wiele lat, odkąd sam pomysł nie został sformułowany w koncepcję, a koncepcja nie została nazwana. Stało się tak w 1928 roku, kiedy amerykański lekarz Herbert Sheldon przedstawił światu nowy system konsumpcji żywności, a mianowicie oddzielną żywność. Popularność nie przyszła jednak natychmiast, ale dopiero w drugiej połowie XX wieku.
Dziś nie ma takiej osoby, która przynajmniej nie usłyszałaby nic o zasadzie zgodności produktów z oddzielnymi posiłkami. Usłyszeliśmy, oczywiście, słyszeliśmy, ale aby jakikolwiek system żywnościowy stał się przydatny, musi zostać zbadany.
Oferujemy krótką wycieczkę na temat zgodności produktów w oddzielnych produktach spożywczych.
Oddzielne zasilanie - kompatybilność
Na początek musimy zrozumieć, w jaki sposób sam Sheldon stworzył ten system. Najpierw podzielił wszystkie produkty, które spożywamy na grupy, kierując się ich składem chemicznym i środowiskiem niezbędnym do ich trawienia i asymilacji.
Sheldon obserwował, jakie procesy zachodzą w nas po jedzeniu, dzięki wieloletnim obserwacjom i narodził się system kompatybilności i niezgodności w oddzielnym odżywianiu.
Podobnie jak w przypadku głównych grup produktów:
- mięsa, ryb, drobiu nie można łączyć z produktami skrobiowymi, jest to możliwe z zielonymi i nieskrobiowymi warzywami;
- Pulsy i zboża łączą się z olejami roślinnymi i zielonymi warzywami, ale nie z białkiem zwierzęcym;
- Warzyw strączkowych nie można łączyć z białkami i tłuszczami zwierzęcymi;
- kwaśne owoce należy spożywać 15-20 minut przed jedzeniem;
- nieskrobiowe warzywa są łączone oddzielnie z tłuszczami zwierzęcymi i roślinnymi;
- Mleka nie można łączyć z niczym;
- twarożek można spożywać tylko z zielonymi;
- Orzechy należy również spożywać osobno;
- jaja można łączyć z ziołami;
- grzyby - produkt neutralny, są łączone z produktami węglowodanowymi i białkiem, ale oddzielnie.
Kilka wyjaśnień na temat kompatybilności produktów oddzielnego jedzenia dla Ciebie:
- mleka nie można łączyć z niczym, ponieważ jest ono trawione jedynie przez zsiadanie w kwaśnym środowisku żołądka, jeśli obecne są inne pokarmy, mleko zacznie je otaczać i zapobiegać trawieniu, które doprowadzi do gnicia, a następnie wzdęcia i rozstroju żołądka;
- ściśle należy leczyć melonami i arbuzami - one, podobnie jak kwaśne owoce, powinny być spożywane 20 minut przed posiłkiem, ale nie później niż w połączeniu z czymkolwiek;
- chleb z oliwą z oliwek i ziołami to osobne danie, po drugim posiłku nie można jeść chleba;
- żywności alkalicznej i kwaśnej nie można mieszać w jednym posiłku, ponieważ produkty te tworzą jedno lub drugie środowisko w żołądku, co oznacza, że przy połączeniu nie będzie wystarczającej ilości kwasu do trawienia białek lub zasad dla węglowodanów.
Oddzielne jedzenie jest tworzone dla bardziej racjonalnego trawienia. Takie świadome spożywanie pokarmu pozwala na wydalenie z przewodu pokarmowego całej energii, witamin , składników odżywczych z pożywienia, a także zapobiega problemom i chorobom przewodu pokarmowego.
Więcej informacji na temat kombinacji produktów można znaleźć w osobnej tabeli podziału zasilania. Jeśli zdecydujesz się na taką dietę, dobrze jest wkleić stolik na lodówkę, inaczej nie będzie łatwo się połączyć.
Dieta oddzielnej diety dla utraty wagi
Istnieje również dieta oparta na zgodności produktów z oddzielnymi posiłkami. Jest to 90-dniowa utrata masy ciała w czterodniowych cyklach. Oznacza to, że pierwszy dzień - białka, drugi - skrobiowych żywności, trzeci - węglowodany, czwarty - witaminy (warzywa i owoce).
Ten cykl powtarza się przez wszystkie 90 dni. Mówią, że w ciągu trzech miesięcy takiego super oddzielnego jedzenia można stracić 25 kg nadwagi.