Ciesz się zdrową żywnością i różnorodnością kolorów, ponieważ zdrowie ma tak wiele odcieni.
Pomidory: bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i witaminy z grupy B.
Granat: wysoka zawartość witaminy K, błonnika i witaminy C.
Papryka chili: doskonałe źródło przeciwutleniaczy, witaminy C, witaminy B6 i minerałów.
Melon: bardzo wysoka zawartość witamin C i A, a także potasu.
Słodkie ziemniaki (słodkie ziemniaki): źródło witamin A i C, manganu i miedzi.
Pomarańcze: bogate w witaminę C, błonnik i kwas foliowy, który jest niezbędny do wzrostu i rozwoju układu krążenia i odporności.
Oliwa z oliwek: bogate źródło przeciwutleniaczy i polifenoli przeciwzapalnych, które są zdolne do ochrony komórek DNA przed działaniem czynników rakotwórczych. Oliwa z oliwek jest również nasycona jednonienasyconymi kwasami tłuszczowymi, w szczególności Omega-9. Tłuszcze te przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi - są zaangażowane w zmniejszanie proporcji "szkodliwych" i utrzymywanie stabilnego poziomu "użytecznego" cholesterolu.
Spaghetti z dyni "squash": Przygotowane ze specjalnego rodzaju dyni, który nazywa się "squash", jest bardzo powszechne w Ameryce Północnej. Miąższ tej dyni pachnie lekko wanilią lub orzechami. Zawiera błonnik, witaminy A i C. Spaghetti z tej dyni jest doskonałą alternatywą dla zwykłego makaronu, ponieważ jest bardzo łatwe do spożycia. Spaghetti squash nie zawiera glutenu, który może wpływać na żołądek i stawy.
Jajka: doskonałe źródło tłuszczów Omega-3, witamin B, a zwłaszcza choliny, która jest niezbędna do budowy każdej komórki w ludzkim ciele.
Brukselka: bogata w witaminy A, witaminy C i błonnik.
Awokado: Zawiera również błonnik, jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak Omega-6 i Omega-3.
Wodorosty morskie: wspaniałe źródło minerałów, witamin A, C i jodu.
Jagody: wysoka zawartość przeciwutleniaczy, witaminy K i manganu.
Sardynki: Tylko magazyn witaminy B12 i witaminy D, wysoka zawartość białka i w przeciwieństwie do innych ryb nie kumuluje rtęci.
Blue Corn: Zawiera celulozę i przeciwutleniacze.
Blackberry: Zawiera przeciwutleniacze, witaminę C i składniki przeciwzapalne.
Purpurowy ziemniak: cenne źródło potasu i przeciwutleniaczy, spowalnia proces starzenia i ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne.
Czarny sezam: bogaty w minerały, włókna sezamowe i sesamolina to dwa unikalne składniki odżywcze, które obniżają poziom cholesterolu.
Kapusta czerwona: wysoka zawartość witamin K i C, a także polifenole przeciwzapalne.
Burak ćwikłowy: Zawiera kwas foliowy i składniki odżywcze, które dostarczają organizmowi przeciwutleniaczy, składników przeciwzapalnych i przyczyniają się do eliminacji toksyn.
Bakłażan: źródło błonnika, obniża poziom cholesterolu we krwi, stymuluje hemopoezę z anemią.