Witamina B6 to łączna nazwa trzech substancji biologicznie czynnych: pirydoksyny, pirydoksalu i pirydoksaminy. Najczęściej w produktach występuje dokładnie w postaci pirydoksyny. Od momentu odkrycia B6 został uznany za bardzo ważny w naszej witalności przez witaminę. Zastanówmy się, jaka jest przydatna witamina B6 i gdzie ją znaleźć.
Korzyści
Wiadomo, że witamina B6 jest niezbędna do utraty wagi. Powodem tego związku jest tlen. Nie jest tajemnicą, że proces spalania tłuszczu zachodzi w obecności tlenu (i im więcej O2, tym szybciej ten proces przebiega). Nosicielami tlenu w organizmie są erytrocyty, a B6 jest bezpośrednio odpowiedzialny za ich syntezę. Wniosek: przy niedoborze B6 zmniejsza się wytwarzanie erytrocytów, a w przypadku ich braku proces zmniejszania masy ulega spowolnieniu lub zatrzymuje się, ponieważ występuje niedobór tlenu.
B6 jest najważniejszą witaminą B dla kulturystów. Witamina B6 jest niezbędna w kulturystyce z dwóch powodów:
- Kulturyści zużywają zwiększoną ilość białka. Im więcej żywności białkowej przybywa, tym więcej B6 potrzebnych do przyswojenia tego białka i syntezy aminokwasów. Przy niedoborze pirydoksyny organizm zaczyna ją wydobywać z jelita i wątroby (a on sam potrzebuje wątroby).
- Witamina B6 bezpośrednio uczestniczy w strukturze mięśni.
Witamina B6 odpowiada za pracę odporności i regenerację tkanek. Jest to również ważne dla funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego i mózgu, ponieważ zapobiega hipoglikemii (niski poziom cukru we krwi) i normalizuje produkcję insuliny. B6 bierze udział w metabolizmie lipidów, reguluje poziom tłuszczów we krwi, zapobiega miażdżycy. Wiadomo również, że witamina B6 daje sygnał do mózgu, aby zwiększyć zdolność do pracy, poprawia wytrzymałość. Dlatego w sporcie jest niezastąpiony.
Również pirydoksyna jest ważna dla pracy naszego serca. Reguluje równowagę potasu i sodu, z naruszeniem których pogarsza się odżywianie miozyny, płyn zatrzymuje się w komórkach i występują przepływy.
Co jest potrzebne dla witaminy B6, już się zorientowaliśmy, teraz szukamy jej źródeł.
Produkty |
Witamina B6 znajduje się w produktach roślinnych i produktach zwierzęcych. Dzięki temu, przestrzegając zrównoważonej diety, możesz łatwo zapewnić sobie odpowiednią ilość pirydoksyny:
- orzechy cedrowe;
- kiełki ziaren pszenicy;
- pestki dyni i słonecznika;
- wątróbka z wołowiny i kurczaka;
- warzywa zielone i liściaste;
- banany;
- ziemniaki;
- dorsz;
- sardynka;
- fasola;
- mięso z kurczaka;
- granat.
Nie skupiajmy się bardziej na tym, gdzie zawarta jest witamina B6. Tu i tak wszystko jest jasne. Dla przeciętnego człowieka wystarczy je przy jedzeniu, porozmawiajmy o tych, którzy potrzebują super dawki.
Stawka dzienna
- Dorośli - 2 mg.
- Podczas ciąży i laktacji - 5 mg.
- Po wystąpieniu menopauzy - 5 mg.
O kulturystach, o których już wspominaliśmy, należy również przyjmować suplementy pirydoksyny dla osób odchudzających się, ponieważ nie jest tajemnicą, że większość diet prowadzi do niedoboru witamin. Ponadto B6 jest potrzebny ludziom podczas wielkiego stresu psychicznego lub fizycznego,
Spożycie witaminy B6 jest potrzebne wszystkim, którzy przyjmują leki w celu promowania jego eliminacji: antybiotyki lub pigułki antykoncepcyjne.
Przedawkowanie
Skutki uboczne z przyjmowaniem witaminy B6 są niezwykle rzadkie, ponieważ są witaminami rozpuszczalnymi w wodzie i nie kumulują się w organizmie, ale są wydalane z moczem. Jednak w przypadku zastosowania dawki większej niż 1000 mg mogą wystąpić następujące oznaki zatrucia: drętwienie i utrata wrażliwości kończyn.