Smak i właściwości dietetyczne szparagów zostały już ocenione przez dużą liczbę osób. Roślinę można spożywać w postaci świeżej, suchej, a także w formie marynowanej. Wiele osób interesuje się ilością kalorii w szparagach i czy przydaje się do odchudzania? Do chwili obecnej istnieje wiele różnych odmian, które są podobne pod względem składu chemicznego.
Przydatne właściwości
Szparagi zawierają błonnik, który dostaje się do żołądka, zwiększa rozmiar i pomaga nasycić organizm przez długi czas. Dodatkowo usuwa z organizmu toksyny i różne produkty rozkładu. Pomimo tego, że kaloryczność szparagów jest na wystarczająco niskim poziomie, tak więc w 100 g zawiera tylko 20 kalorii, jest bardzo pożywna. Ze względu na zawartość różnych witamin i minerałów, łodygi roślin pomagają normalizować ciśnienie. Zaleca się włączenie do diety szparagów z niedokrwistością, a także doskonałą profilaktykę cukrzycy, dny moczanowej i zapalenia pęcherza moczowego. Nie tylko niskokaloryczna zawartość bieli i innych szparagów sprzyja utracie wagi, ale także kwasowi asparaginowemu, który bierze aktywny udział w metabolizmie. Roślina ma właściwości moczopędne, więc po spożyciu można usunąć nadmiar płynu z organizmu, pozbyć się cellulitu i schudnąć.
Innym popularnym produktem, który można znaleźć na półkach sklepowych, są marynowane szparagi, więc wiele osób interesuje się ilością kalorii. W 100 g produktu jest tylko 15 kalorii, więc możesz bezpiecznie używać go w swojej diecie, bez obawy o zrujnowanie sylwetki. Skład marynowanych szparagów obejmuje dużą liczbę witamin, minerałów, błonnika, kwasu foliowego i innych substancji niezbędnych do normalnego życia.
Szparagi po koreańsku
Produkt sojowy jest ostatnio bardzo popularny. Na jego podstawie przygotuj różne sałatki i inne potrawy. Zawartość kaloryczna suchych szparagów jest dość wysoka i wynosi 440 kcal na 100 g. Przydatne właściwości produktu wynikają z zawartości różnych witamin i minerałów. Ze względu na obecność wielonienasyconych kwasów szparagi sojowe są przydatne dla osób mających problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi.
Przeciwwskazania
Wiele z nich przeprowadza się na małej ilości kalorii w szparagach i zaczynają one nadużywać rośliny. Produkt sojowy w dużych ilościach może prowadzić do rozwoju chorób trzustki. Świeże szparagi, ze względu na zawartość saponiny, nie są zalecane do stosowania z zaostrzeniem problemów żołądkowo-jelitowych. Odmówić produkt jest z zapaleniem gruczołu krokowego, zapaleniem pęcherza i reumatyzmem .
Dania dietetyczne z serge
Jeśli zastąpisz jedno z posiłków szparagami, możesz nie tylko poprawić swoje zdrowie, ale także pozbyć się kilku kilogramów. Zostało ustalone eksperymentalnie, że jeśli codziennie zjesz 0,5 kg łodyg każdego miesiąca, możesz zastąpić znaczące zmiany na wykresie w ciągu miesiąca.
Duszone szparagi
To danie zawiera 240 kalorii.
Składniki:
- szparagi - 500 g;
- masło - 3 łyżeczki.
- czosnek - 1 ząb;
- Ocet balsamiczny - 2 łyżeczki.
- szynka - 50 g;
- sól, pieprz mielony, cukier.
Przygotowanie
Przygotuj szparagi: umyj, wyczyść, usuń sztywne końce i pokrój łodygi na pół. Na patelni rozgrzej olej, włóż szparagi, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty. Połącz posiekany czosnek z octem, dodaj 50 ml wody i wlej na patelnię. Dusić szparagi przez 12 minut. aż stanie się miękki. Na koniec dodaj sól i cukier. Podawaj potrawę z szynką.
Sałatka ze szparagami
To danie zawiera 250 kalorii.
Składniki:
- szparagi - 150 g;
- niskotłuszczowy twaróg - 1 łyżka. łyżki;
- pierś z kurczaka - 150 g;
- jogurt naturalny - 2 łyżki. łyżki;
- Truskawka - 50 g;
- sól, pieprz mielony, cukier, liście sałaty, startą skórkę cytrynową.
Przygotowanie
Szparagi należy umyć, wyczyścić i usunąć twarde części. Zagotuj wodę, dodaj sól, cukier, przełóż szparagi i gotuj, aż zrobisz. Pierś z kurczaka powinna być smażona z każdej strony, aż będzie złotobrązowa. Liście sałaty umyć i zeskrobać w dużych plasterkach. Pokrój umyte truskawki na pół. Szparagi wrzuć do durszlaka i pokrój piersi plasterkami, solą i pieprzem. Na talerzu połącz sałatę, szparagi, truskawki i kurczaka. W osobnym pojemniku zrobić dressing z serem, jogurtem, solą, pieprzem i skórką z cytryny.