Szampan to napój gazowany, a otwarcie butelki tego wina ma z reguły specjalne powody. Podejście Nowego Roku sprawia, że wybór szampana jest bardzo trudny, szczególnie dla tych, którzy piją go rzadko i wątpią, patrząc na baterię butelek na półce w supermarkecie.
Pytając, który szampan wybrać, pomyśl o tym, czego się od niego oczekuje. Jeśli interesuje Cię korek z bawełny, pianka w okularach i świąteczna atmosfera, to nie idź do ekstremum i kupuj wino z kolekcji, szampan "Abrau-Dyurso" lub "Rostov" jest całkiem odpowiedni. W tym samym przedziale cenowym są "Myskhako", "Kuban Wines" i inne napoje produkowane na południu Rosji. Ich jakość utrzymuje się na właściwym poziomie, a smak odpowiada oczekiwaniom.
Jak wybrać dobry szampan?
Zwracając uwagę na drogie produkty, lepiej dać pierwszeństwo winom produkowanym w krajach tworzących trzech liderów winiarskich - we Francji, Włoszech i Hiszpanii. Wszyscy wiedzą, że nazwa napoju pochodzi od francuskiej prowincji, a etykiety włoskiego "Martini Asti" są łatwe do rozpoznania w witrynach sklepowych. Koneserzy wina twierdzą, że pełnię smaku i aromatu wina musującego można ocenić tylko spożywając suche wina, w przypadku szampana jest to brut. Jednak ci, którzy piją ten napój rzadko, półsłodkie wino będzie bardziej odpowiednie.
Zanim wybierzesz szampana na Nowy Rok, pomyśl o liczbie gości. Jeśli planujesz głośny posiłek z dużą ilością gości, to bezpiecznie wybierz półsłodkie "Abrau", jego smak odpowiada wszystkim wymaganym wskaźnikom, a cena nie trafia do portfela. A na romantyczną uroczystość z ukochaną osobą można sobie pozwolić na zakup jednej lub dwóch butelek wina musującego od światowych producentów. Lepiej zrobić podobny zakup w specjalistycznym sklepie.