Salmonelloza jest ostrą chorobą zakaźną, charakteryzującą się naruszeniem funkcji przewodu pokarmowego i uszkodzeniem narządów. Czynniki sprawcze tej choroby to bakterie z rodzaju Salmonella. Najczęściej infekcja odbywa się przez zainfekowane produkty, brudną wodę. Charakterystyczne objawy salmonellozy obejmują biegunkę, nudności, wymioty i ból w jamie brzusznej.
Źródła zakażenia salmonellą
Nosiciele salmonelli mogą być produktami zakażonymi bakteriami lub osobą, która wcześniej cierpiała na tę chorobę. Najczęstszą przyczyną salmonellozy jest niewystarczająca obróbka cieplna produktów pochodzenia mięsnego.
Dzieci poniżej jednego roku mają znacznie zwiększone ryzyko zakażenia od osoby, która jest nosicielem zakażenia. Bakterie mogą przedostawać się przez naczynia, przedmioty, płótno.
Objawy salmonellozy u dorosłych
Czas trwania okresu inkubacji może wynosić od ośmiu godzin do trzech dni. Często objawy pojawiają się tydzień po infekcji. Charakter pierwszych objawów salmonellozy wynika z ogólnego upojenia organizmu. Obejmują one:
- bóle głowy ;
- wysoka gorączka, dreszcze;
- zmęczenie, ból mięśni.
Dalszy rozwój choroby prowadzi do porażki układu trawiennego. W tym przypadku towarzyszą mu takie znaki:
- ból w pępku ;
- wymioty, które mogą trwać do trzech dni;
- biegunka, której nie towarzyszy ból w przeciwieństwie do czerwonki.
Objawy salmonellozy u dzieci
Choroba jest najtrudniejsza do zniesienia przez dzieci do roku. Początkowo dziecko odmawia jedzenia, ma słabość, temperatura wzrasta (do około 39 C). Trzeciego dnia ma biegunkę, podczas gdy stolec ma zielonkawy odcień.
Jeśli nie przekażesz lekarzowi dziecka na czas, choroba może zakończyć się śmiercią. Dlatego jeśli wykryto jakiekolwiek oznaki salmonellozy, wezwij pogotowie ratunkowe.
Leczenie salmonellozy
Pacjenci z salmonellozą są umieszczani w oddziale zakaźnym i przepisują antybiotyki (lewomycycynę, polimyksynę) i specjalną dietę. Leczenie ma również na celu uzupełnienie utraconej objętości płynu w organizmie, poprzez przyjmowanie leków, takich jak glukozan i rehydroponia. Aby przywrócić funkcje układu trawiennego, zaleca się przyjmowanie mezim i festal.