Czasami chcę ugotować coś lekkiego, a jednocześnie smacznego i przydatnego. W tym przypadku sugerujemy zrobienie zapiekanki z dyni. Okazuje się niesamowicie pachnący, nasycony i nie tylko zaspokoi głód, ale także jego jasny kolor, podniesie na duchu.
Przepis na zapiekankę z dyni
Składniki:
- dynia - 400 g;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 30 g;
- twarożek - 300 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - do smaku;
- napoje gazowane - szczypta.
Przygotowanie
Oferujemy prosty sposób na zapiekankę z dyni. Warzywa obrać, przetworzyć i pocierać mięso na średniej tarce. W głębokiej misce rozprowadzamy twarożek, dodajemy masło maślane i mieszamy. Następnie wprowadzamy jajka, wylewamy cukier, kaszą mannę i dodajemy do smaku kwaśną śmietanę. Soda weź łyżeczkę, wlej odrobinę soku z cytryny i dodaj do naszej bazy. Wszystko dokładnie wymieszaj, łącząc się z pokruszoną dynią. Forma do pieczenia jest rozmazana roztopionym masłem, rozprowadzamy przygotowaną masę i wyrównujemy ją szpatułką. Wysyłamy dyniową zapiekankę do nagrzanego piekarnika i pozostawiamy tam na około 50 minut. Później podajemy deser jako deser na herbatę z dżemem, kwaśną śmietaną lub tak po prostu.
Zapiekanka z dyni z jabłkami
Składniki:
- pulpa celulozowa - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- cukier biały - 2 łyżki. łyżki;
- Vanillin - do smaku;
- jajko - 1 sztuka;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
- cynamon - 1 łyżka. łyżka.
Do kremu:
- jajko - 1 sztuka;
- twarożek - 250 g;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Miazgę z dyni rozprowadza się w garnku, zalewamy zimną wodą i gotujemy słabo gotując przez około 10 minut. Następnie delikatnie wlej zawartość do durszlaka i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. Tymczasem łączymy mango z cukrem w misce. Ochładzamy ochłodzoną dynię za pomocą blendera, aż do uzyskania gładkiej masy i wysypamy słodką mieszankę. Dokładnie wymieszać i pozostawić masę na 20 minut, aby rozpuścić wszystkie kryształy, a mango nabrzmiewać. Jabłka są myte, obrane, wycinane z rdzenia i rozdrabniane na małe kostki. Posyp owoce sokiem z cytryny i wymieszaj. Forma do pieczenia jest rozmazana masłem. W masie dyniowej do smaku dodajemy wanilinę, jajka i mielone biszkopty. Jabłka wkładamy na suchą patelnię i gotujemy na wolnym ogniu, 2 minuty do miękkości. W formie ułożyć masę dyni i wypoziomować jej powierzchnię. Posypać mielonym cynamonem i rozprowadzić duszone owoce na wierzchu. Łączymy żółtko jaja z twarogiem i cukrem i bijemy białko mikserem, aż zostanie dodana stabilna piana i wymieszamy ją z masą serową. Przykryj powstały krem jabłkami i wyślij zapiekankę do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
Zapiekanka z sera twarogowego na wielowymiarowym
Składniki:
- zupa z semoliny - 2 łyżki. łyżki;
- twarożek - 200 g;
- dynia - 200 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 4 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Aby zrobić zapiekankę z dyni w kuchence mikrofalowej, ubij jajko z cukrem. Następnie wyrzuć semolinę i zmieszaj wszystko do jednorodności. Teraz dodaj serek i dynię, wstępnie upieczony w piekarniku. Dokładnie zagniatamy, dodajemy śmietanę i proszek do pieczenia. Rozrzucamy wynikową masę do miski multivarku, wybierz program "Pieczenie". Zamknij pokrywkę i gotuj przez 45 minut. Po sygnale dźwiękowym delikatnie przekręć garnek i ponownie przyrumieniamy na kolejne 15 minut. To danie idealnie łączy się z jogurtem i niskotłuszczową kwaśną śmietaną.