Teraz, dzięki wszechobecnej reklamie, wszyscy doskonale wiemy, że bez odporności nie jesteśmy nigdzie: nie chodzić w deszczu, ani wychodzić na mróz bez kapelusza, ani biegać w kałużach w sandałach. Ogólnie życie nie jest życiem. A nasza odporność jest wspierana wyłącznie przez jogurty w małych butelkach i całą armię wielobarwnych tabletek.
Cóż, poważnie - układ odpornościowy jest jednym z najważniejszych systemów ludzkiego ciała. Chroni nas nie tylko przed przeziębieniem (lub nauką, ARI), ale także przed wszelkimi obcymi przedmiotami, które do nas przychodzą lub powstają w ludzkim ciele. Są to wirusy, bakterie, grzyby, robaki, a nawet komórki rakowe (są również obce dla organizmu). Odporność, jako wierny opiekun i obrońca, chroni nas przed chorobami, ale wymaga naszej pomocy: sport, aktywny wypoczynek na świeżym powietrzu, właściwe odżywianie. Wszakże są pokarmy, które zwiększają naszą odporność, wzmacniają zdrowie i jest absolutnie bezużyteczny, a nawet szkodliwy pokarm. Byłoby miło zrozumieć, jakie produkty mogą poprawić odporność, szczególnie w przededniu chłodnej pory roku.
Produkty zwiększające odporność człowieka
Nagłówek listy produktów, które zwiększają odporność - pokarmy bogate w białko. W końcu białko jest podstawą wszystkich naszych komórek - w tym komórek odpornościowych. Należą do nich:
- mięso;
- ptak;
- jajka;
- ryby;
- produkty mleczne;
- fasola;
- grzyby;
- orzechy.
Mięso lepiej jest przyjmować niskotłuszczowe odmiany, ale ryba jest dobra i tłusta, tk. Olej rybi zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę D - również niezastąpiony dla silnej odporności. Orzechy, szczególnie przydatne do wzmocnienia odporności u mężczyzn - produkt, który zwiększa nie tylko ochronę przed wirusami i bakteriami, ale także produkcję testosteronu.
Dla kobiet bardzo przydatne będą produkty z kwaśnym mlekiem, nie tylko zwiększające odporność, ale także zapobiegające pojawianiu się pleśniawki - ta choroba ma zły nawyk, nasilający się w zimnych porach roku.
Kolejną grupą pokarmów jest żywność bogata w przeciwutleniacze (likopen, antocyjany). Są to głównie warzywa, jagody i owoce:
- jagoda;
- jeżyna;
- czerwone pomidory;
- czerwona papryka;
- arbuz;
- jagoda.
Nie zapominaj o źródłach witaminy C (nawiasem mówiąc, ta witamina jest również silnym przeciwutleniaczem, więc w zasadzie poniższe produkty można przypisać do poprzedniej grupy):
- owoce cytrusowe;
- czarna porzeczka;
- biodra róży;
- ashberry;
- żurawina;
- żurawiny;
- rokitnik;
- jabłka;
- persimmon;
- warzywa liściaste;
- kapusta - Bruksela, kolor, biała głowa;
- kiełki pszenicy.
Przydatny również do wzmacniania odporności, żywności zawierającej błonnik :
- owoce;
- warzywa;
- zboża;
- otręby.
Normalizują perystaltykę i mikroflorę jelit, a to z kolei ma korzystny wpływ na odporność. Nie zapomnij o ważnych pierwiastkach śladowych - cynku, selenu i jodu - biorących czynny udział w tworzeniu odporności. Są one niezbędne do normalnej pracy grasicy (produkuje limfocyty T, główną siłę uderzeniową odporności) i tarczycy. Te ważne minerały to:
- w rybach morskich;
- w owocach morza;
- w zbożach;
- w orzechach;
- w jajach.
W sezonie przeziębienia bardzo przydatne będą produkty zawierające fitoncydy - substancje niszczące bakterie i przyspieszające regenerację tkanek:
- cebula;
- czosnek;
- chrzan;
- rzodkiew;
- jagoda;
- czarna porzeczka;
- czeremchy.
Nie zapomnij o wodzie, ponieważ błony śluzowe nosa i gardła całkowicie chronią nas tylko wtedy, gdy są dostatecznie nawilżone. Dlatego nie należy pić wody (co najmniej 1,5 litra na dzień), nawilżyć i przewietrzyć pomieszczenia, w których przebywasz.
A co najważniejsze, zgodnie z najnowszymi badaniami amerykańskich naukowców, u ludzi optymistycznych, odporność jest na ogół silniejsza niż u pesymistów. Ciesz się życiem i pozwól szklance być zawsze w połowie pełną.