Obecnie produkty zawierające GMO znajdują się na półkach dowolnego sklepu. Ważne jest, aby móc je rozpoznać, aby mieć pewność, że jesz zdrową żywność, a nie eksperymentalnie zmutowane produkty.
Czy produkty GM są szkodliwe?
Naukowcy twierdzą, że produkty zawierające genetycznie zmodyfikowane organizmy są nieszkodliwe. Jednak ich badania, cokolwiek można powiedzieć, uwzględniają tylko jedno pokolenie i nie jest wcale jasne, w jaki sposób genetycznie zmutowane produkty będą miały wpływ na kolejne pokolenia. Co więcej, niezależne badania wykazały, że u szczurów laboratoryjnych karmionych regularnie takimi produktami rozwinęły się patologie i narządy wewnętrzne.
Kwestia szkód, jakie GMO mogą wywołać w środkach spożywczych, jest wciąż otwarta, a jeśli nie chcesz podejmować ryzyka, lepiej nie przeprowadzać eksperymentów na sobie i swoich bliskich.
Jak rozpoznać GMO w produktach?
Główne produkty, które oficjalnie są na poziomie państwowym, są dopuszczone do sprzedaży, wraz z GMO, to ryż , soja, kukurydza, buraki cukrowe, ziemniaki i rzepak. W związku z tym produkty te i ich pochodne wchodzą w zakres ryzyka.
Napisy na etykiecie, wskazujące, że produkt został wytworzony przy użyciu GMO:
- "Białko roślinne" - te słowa prawie zawsze są pokryte soją GMO;
- lecytyna sojowa lub E 322 (składnik tłuszczowy w mieszankach mlecznych, słodycze, herbatniki, czekolada);
- ryboflawina (lub witamina B2) lub E 101 i E 101A (w zbożach, napojach, odżywkach dla dzieci);
- karmel (E 150) i ksantan (E 415) to składniki najczęściej wytwarzane z ziaren GMO;
- potencjalnie niebezpieczne dodatki E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potencjalnie niebezpieczne dodatki E3 ...: E 308-9;
- potencjalnie niebezpieczne dodatki E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- potencjalnie niebezpieczne dodatki E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potencjalnie niebezpieczne dodatki E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- olej sojowy (w sosach, ciastach, tłustych pokarmach);
- tłuszcze roślinne (w ciasteczkach, chipsach);
- maltodekstryna (w sproszkowanych zupach, deserach, odżywkach dla dzieci);
- Dekstroza, glukoza lub syrop glukozowy (w napojach, deserach, fast foodach);
- aspartam, aspamx, aspavit (słodziki, które są zabronione w wielu krajach).
Produkty z zawartością GMO to potencjalnie wszelkie jogurty, kiełbasy, wszystkie produkty z tymi dodatkami. Wybierz zdrową żywność i uważnie czytaj etykiety!