Starsze kwiaty wielu ludzi używają do gotowania miodu, ponieważ w wyniku prostych manipulacji otrzymasz smaczną i aromatyczną ucztę. Przepis na miód z czarnego bzu, a także jego zalety i szkody, dowiesz się poniżej.
Przepis na miód z czarnego bzu i jego zalety
Ten zabieg zawiera dużą ilość witaminy C , która jest niezbędna do normalizacji układu odpornościowego, pomaga radzić sobie z objawami przeziębienia i ARI. Ponadto, kwiaty starsze mają działanie napotne i moczopędne, więc pomagają pozbyć się obrzęków, a olejki eteryczne i garbniki w tej roślinie przyczyniają się do zwiększenia odporności organizmu na wiele infekcji i przeziębienia. Główną zaletą miodu z kwiatów bzu czarnego jest to, że ten przysmak pomaga obniżyć temperaturę, nasyca organizm kwasem askorbinowym. Zaleca się spożywać zimnych ludzi, tych, którzy są stale zmuszeni do kontaktu z chorym przeziębieniem i grypą , a także sportowcami, ponieważ przysmak pomaga szybko przywrócić siłę.
Porozmawiajmy teraz o tym, jak ugotować miód z czarnego bzu, tylko trochę czasu, trzeba będzie spędzić około 4 godziny.
Składniki:
- gotowana woda lodowa - 1 l;
- czerwone kwiaty bzu czarnego - 300 g;
- cytryna - ½ części;
- cukier granulowany - 0,5 kg.
Przygotowanie
Wstępnie obrane kwiaty umieszcza się w emaliowanym naczyniu, a następnie napełnia wodą. Wydajność spala się, mieszaninę doprowadza się do wrzenia i gotuje przez około 20 minut.
Następnie należy odcedzić bulion, który będzie miał zielonkawy odcień, dodać do niego cukier i ponownie umieścić patelnię z mieszaniną na ogniu i doprowadzić do wrzenia kompozycji.
Gotuj miód przez około 3 godziny, ciągle mieszając i usuwając piankę, a następnie otrzymujesz gęsty i pachnący smakołyk.