Dziś powiemy czytelnikom, jak gotować soczyste mięso w połączeniu z dojrzałymi pomarańczami, które zrobią furorę na każdym bankiecie i wakacjach w domu. To gorące danie można uznać za naprawdę egzotyczne i niezwykłe dla mieszkańców miasteczka, ale nie pozostawi nikogo obojętnym.
Pieczone mięso z pomarańczami
Składniki:
- wołowina - 1 kg;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- Sól, pieprz i przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Mięso rozmraża się, przemywa zimną wodą i suszy w temperaturze pokojowej. Następnie wykonujemy głębokie nacięcia i masujemy cały kawałek solą i przyprawami. Potem myjemy dobrze pomarańcze, kroimy je w kółka i usuwamy wszystkie kości. Cebula z kolei jest złuszczana i łuskana delikatnie pierścieniami.
Następnie na przemian faszerowane kawałki mięsa kręgów pomarańczy i pierścienie cebuli. Następnie umieść naszą wołowinę w natłuszczonym naczyniu do pieczenia, zalej wodą i przykryj folią. Następnie przebij folię w kilku miejscach i umieść formę we wstępnie rozgrzanym piekarniku na 180 stopni na półtorej godziny. Przed podaniem rozłożyć przygotowane naczynie na liściach sałaty, udekorować pomidorami i zielenią.
Dodaj trochę warzyw, jeśli chcesz, z gorącego naczynia, możesz zrobić sałatkę z mięsem i pomarańczami, siejąc kawałki wołowiny.
Nauczywszy się gotować gulasz z pomarańczami, nadszedł czas, aby nauczyć się nowych technik gotowania. Tym razem zarezerwowaliśmy przepis na pikantne smażone mięso z pomarańczami.
Przepis na pieczone mięso z pomarańczami
Składniki:
- wołowina - 1 kg;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- zielona pietruszka - 1 pęczek;
- olej roślinny - 2 łyżki. l;
- Sól, pieprz i przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Mięso rozmraża się, myje pod zimną wodą i gotuje do gotowania na małym ogniu w osolonej wodzie.
Następnie opłucz pomarańczę, wyjmij kamień, pokrój owoce w kółko i połóż na wierzchu. A potem dekorujemy naczynie drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Dopraw do smaku. W razie potrzeby wlej wodę na patelnię i ugnieć wołowinę przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką, aby uzyskać większą soczystość. Ozdoba jest dobra dla gotowanego ryżu . Zgodnie z tym przepisem mięso z pomarańczami można również ugotować na wielu odmianach.